อีปอลิต แมฌ-มูเรียส

อีปอลิต แมฌ-มูเรียส
อีปอลิต แมฌ-มูเรียส
เกิด	อีปอลิต แมฌ; 24 ตุลาคม ค.ศ. 1817; ดรากีญ็อง, ฝรั่งเศส
เสียชีวิต	31 พฤษภาคม ค.ศ. 1880 (62 ปี); ปารีส, ฝรั่งเศส
สัญชาติ	ฝรั่งเศส
มีชื่อเสียงจาก	เนยเทียม
	อาชีพทางวิทยาศาสตร์
สาขา	เคมี
สถาบันที่ทำงาน	โรงพยาบาลออแตล-ดีเยอ

อีปอลิต แมฌ-มูเรียส (ฝรั่งเศส: Hippolyte Mège-Mouriès; 24 ตุลาคม ค.ศ. 1817 – 31 พฤษภาคม ค.ศ. 1880) เป็นนักเคมี ชาวฝรั่งเศส เกิดในปี ค.ศ. 1817 ที่เมืองดรากีญ็อง (Draguignan) เขามีชื่อเกิดว่า "อีปอลิต แมฌ" แต่ภายหลังนำนามสกุลของมารดามาต่อท้าย เมื่ออายุได้ 21 ปี แมฌทำงานที่ร้านขายยาของโรงพยาบาลออแตล-ดีเยอและเริ่มตีพิมพ์ผลงานด้านเคมี

ช่วงคริสต์ทศวรรษ 1860 แมฌหันมาสนใจการแปรรูป ไขมัน จนในปี ค.ศ. 1869 เขาได้คิดค้นเนยเทียมหรือมาร์การีน^[1] จากการผสมไขมันวัวและนมขาดมันเนย^[2] ผลงานดังกล่าวทำให้แมฌได้รับพระราชทานรางวัลจากจักรพรรดินโปเลียนที่ 3^[3] สองปีต่อมา เขาขายสิทธิบัตรให้กับบริษัทของอันโตนียึส โยฮันเนิส ยืร์เคินส์ (Antonius Johannes Jurgens) นักธุรกิจ ชาวดัตช์ ซึ่งต่อมารวมกิจการกับบริษัทอื่นกลายเป็นบริษัทยูนิลีเวอร์ในปัจจุบัน^[4]

แมฌเสียชีวิตที่กรุงปารีสในปี ค.ศ. 1880

อ้างอิง[แก้]

บทความชีวประวัตินี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล