อีปอลิต แมฌ-มูเรียส

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
อีปอลิต แมฌ-มูเรียส
วันที่เกิด อีปอลิต แมฌ
24 ตุลาคม ค.ศ. 1817(1817-10-24)
ดรากีญ็อง, ฝรั่งเศส
วันที่เสียชีวิต 31 พฤษภาคม ค.ศ. 1880 (62 ปี)
ปารีส, ฝรั่งเศส
เชื้อชาติ ฝรั่งเศส
สาขา เคมี
สถาบันที่ทำงาน โรงพยาบาลออแตล-ดีเยอ
งานที่เป็นที่รู้จัก เนยเทียม

อีปอลิต แมฌ-มูเรียส (ฝรั่งเศส: Hippolyte Mège-Mouriès; 24 ตุลาคม ค.ศ. 181731 พฤษภาคม ค.ศ. 1880) เป็นนักเคมีชาวฝรั่งเศส เกิดในปี ค.ศ. 1817 ที่เมืองดรากีญ็อง (Draguignan) เขามีชื่อเกิดว่า "อีปอลิต แมฌ" แต่ภายหลังนำนามสกุลของมารดามาต่อท้าย เมื่ออายุได้ 21 ปี แมฌทำงานที่ร้านขายยาของโรงพยาบาลออแตล-ดีเยอและเริ่มตีพิมพ์ผลงานด้านเคมี

ช่วงคริสต์ทศวรรษ 1860 แมฌหันมาสนใจการแปรรูปไขมัน จนในปี ค.ศ. 1869 เขาได้คิดค้นเนยเทียมหรือมาร์การีน[1] จากการผสมไขมันวัวและนมขาดมันเนย[2] ผลงานดังกล่าวทำให้แมฌได้รับพระราชทานรางวัลจากจักรพรรดินโปเลียนที่ 3[3] สองปีต่อมา เขาขายสิทธิบัตรให้กับบริษัทของอันโตนียึส โยฮันเนิส ยืร์เคินส์ (Antonius Johannes Jurgens) นักธุรกิจชาวดัตช์ ซึ่งต่อมารวมกิจการกับบริษัทอื่นกลายเป็นบริษัทยูนิลีเวอร์ในปัจจุบัน[4]

แมฌเสียชีวิตที่กรุงปารีสในปี ค.ศ. 1880

อ้างอิง[แก้]

แหล่งข้อมูลอื่น[แก้]