ข้ามไปเนื้อหา

ฟักทองอเมริกัน

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ผลฟักทองอเมริกัน
เมล็ดฟักทอง (แก่)
พายฟักทอง
ดอกฟักทองอเมริกัน

ฟักทองอเมริกัน (อังกฤษ: pumpkin) เป็นพืชที่มีลักษณะใกล้เคียงกับสควอช อยู่ในสกุล Cucurbita วงศ์ Cucurbitaceae [1] โดยทั่วไปใช้รวมทุกสายพันธุ์ของพืชที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Cucurbita pepo, Cucurbita mixta, Cucurbita maxima, and Cucurbita moschata เป็นพืชพื้นเมืองในทวีปอเมริกาเหนือ เปลือกหนา ขรุขระ สีส้มหรือเหลือง ปลูกเป็นการค้าและทำอาหารได้หลายชนิด เช่น พายฟักทอง ซึ่งใช้ในเทศกาลวันขอบคุณพระเจ้าในสหรัฐ และใช้ในเทศกาลฮาโลวีน ในภาษาอังกฤษแบบออสเตรเลีย 'pumpkin' หมายถึงวินเทอร์สควอชในอเมริกาเหนือ

อ้างอิง

[แก้]
  1. "Integrated Taxonomic Information System". Itis.gov. 2009-12-01. สืบค้นเมื่อ 2009-12-06.

แหล่งข้อมูลอื่น

[แก้]