ปลาแกง
| ปลาแกง | |
|---|---|
| |
| สถานะการอนุรักษ์ | |
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ 
| |
| โดเมน: | ยูแคริโอตา Eukaryota |
| อาณาจักร: | สัตว์ Animalia |
| ไฟลัม: | สัตว์มีแกนสันหลัง Chordata |
| ชั้น: | ปลาที่มีก้านครีบ Actinopterygii |
| อันดับ: | ปลาตะเพียน |
| วงศ์: | วงศ์ปลาตะเพียน |
| วงศ์ย่อย: | วงศ์ย่อยปลาเลียหิน |
| สกุล: | ปลานวลจันทร์น้ำจืด (สกุล) (Valenciennes, 1844) |
| สปีชีส์: | Cirrhinus molitorella |
| ชื่อทวินาม | |
| Cirrhinus molitorella (Valenciennes, 1844) | |
| ชื่อพ้อง | |
| |
ปลาแกง (อังกฤษ: Chinese mud carp fish; ชื่อวิทยาศาสตร์: Cirrhinus molitorella) เป็นปลาน้ำจืดชนิดหนึ่ง อยู่ในวงศ์ปลาตะเพียน (Cyprinidae) มีรูปร่างคล้ายปลานวลจันทร์น้ำจืด (C. microlepis) และปลานวลจันทร์เทศ (C. cirrhosus) ซึ่งอยู่ในสกุลเดียวกัน มีส่วนท้องที่ป่องออก เกล็ดเล็กละเอียดมีสีเงินอมเทา ตาเล็ก ส่วนหัวมีขนาดเล็ก ปากเล็กหนาอยู่สุดปลายสุดของส่วนหัว ครีบหางเว้าลึก มีจุดกลมสีดำที่โคนครีบหาง
ขนาดโตเต็มที่ประมาณ 55 เซนติเมตร กระจายพันธุ์ตั้งแต่ประเทศจีนจนถึงไต้หวัน และเวียดนาม, กัมพูชา, ลาวและประเทศไทย พบในภาคกลาง ภาคเหนือ และบางส่วนของภาคใต้
หากินโดยและเล็มตะไคร่น้ำและอินทรีย์สารตามพื้นท้องน้ำ โดยที่ปลาชนิดนี้นิยมรับประทานเป็นปลาเศรษฐกิจด้วยการรับประทานด้วยการปรุงสด เนื่องจากเนื้อมีรสชาติดี ในภาษาอีสานจะเรียกว่า "ปลาพอนดำ" และในภาษาเหนือจะเรียกว่า "ปลาลูกแกง" ส่วนในภาษาจีนเรียกว่า "ลิ่นฮื้อ" หรีอ "ตูลิ่นฮื้อ" (鲮)
อ้างอิง
[แก้]- ↑ Nguyen, T.H.T.; Van, N.S.; Thinh, D.V. (2011). "Cirrhinus molitorella". IUCN Red List of Threatened Species. 2011: e.T166016A6168828. doi:10.2305/IUCN.UK.2011-1.RLTS.T166016A6168828.en. สืบค้นเมื่อ 15 August 2023.
บรรณานุกรม
[แก้]- Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2006). "Cirrhinus molitorella" in FishBase. April 2006 version.
- Rath, Rajendra Kumar (2011). Freshwater aquaculture (3rd revised and enlarged ed.). Scientific Publishers (India). ISBN 978-81-7233-694-3. OCLC 1138534747.
- Freshwater aquaculture development in China (Technical report). FAO Fisheries Technical Paper. Vol. 215 (ตีพิมพ์ 1983). 22 April – 20 May 1980. ISBN 92-5-101113-3. OCLC 10455698.
- Fagan, Brian (2017). Fishing: How the sea fed civilization. Yale University Press. ISBN 978-0-300-21534-2. OCLC 978291325.