เคอรีววสท์
![]() เคอรีววสท์ | |
ประเภท | บราทววสท์ |
---|---|
แหล่งกำเนิด | เยอรมนี |
อุณหภูมิเสิร์ฟ | ร้อน |
ส่วนผสมหลัก | บราทววสท์ (หมู), ซอสมะเขือเทศ, ผงกะหรี่ |
เคอรีววสท์ (เยอรมัน: Currywurst, ออกเสียง: [ˈkœʁiˌvʊɐ̯st]) เป็นอาหารจานด่วนชนิดหนึ่งที่มีต้นกำเนิดจากเยอรมนี ประกอบด้วยบราทววสท์ (ไส้กรอกหมู) ที่นำไปต้มหรือนึ่งแล้วทอด จากนั้นมักหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำก่อนราดซอสมะเขือเทศและโรยผงกะหรี่ หรือราดด้วยซอสมะเขือเทศที่ผสมผงกะหรี่และเครื่องเทศอื่น ๆ แบบสำเร็จรูป โดยนิยมเสิร์ฟอาหารชนิดนี้กับเฟรนช์ฟรายส์
เคอรีววสท์เป็นที่นิยมทั่วเยอรมนีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเขตมหานครเบอร์ลิน ฮัมบวร์ค และรัวร์ ความแตกต่างอย่างชัดเจนในแง่ชนิดไส้กรอกและส่วนผสมของซอสราดเกิดขึ้นระหว่างพื้นที่เหล่านี้
![]() |
บทความเกี่ยวกับอาหารเยอรมันนี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล |