สควอชเหลืองคอโก่ง

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
Jump to navigation Jump to search
สควอชเหลืองคอโก่งเมื่อเทียบกับสควอชชนิดอื่นๆ
แม้ว่าผิวของสควอชเหลืองคอโก่งจะดูขรุขระเมื่อมองไกลๆ แต่ถ้าดูใกล้ๆจะเห็นว่าผิวเรียบ

สควอชเหลืองคอโก่ง (อังกฤษ: Yellow crookneck squash) เป็นสายพันธุ์หนึ่งของ Cucurbita pepo ซึ่งรวมซุกคินีและฟักทองอเมริกันเข้าไว้ด้วย จัดอยู่ในกลุ่มซัมเมอร์สควอช รสหวาน ผิวเหลือง สายพันธุ์ที่ใกล้เคียงที่สุดคือสควอชเหลืองคอตรง รสชาติของสควอชชนิดนี้จะใกล้เคียงกับวินเทอร์สควอชมากกว่าซัมเมอร์สควอช รสชาติจะดีสุดเมื่อเก็บเกี่ยวขณะที่ผลยาวประมาณ 6 นิ้ว