สควอช
ไปยังการนำทาง
ไปยังการค้นหา
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม (3.5 ออนซ์) | |
---|---|
พลังงาน | 69 kJ (16 kcal) |
3.4 g | |
ใยอาหาร | 1.1 g |
0.2 g | |
1.2 g | |
วิตามิน | |
ไรโบเฟลวิน (บี2) | (12%) 0.14 มก. |
วิตามินซี | (20%) 17 มก. |
แร่ธาตุ | |
โพแทสเซียม | (6%) 262 มก. |
องค์ประกอบอื่น | |
น้ำ | 95 g |
ประมาณร้อยละคร่าว ๆ โดยใช้การแนะนำของสหรัฐอเมริกาสำหรับผู้ใหญ่ |
สควอช (อังกฤษ: Squash โดยทั่วไปหมายถึงพืช 4 สปีชีส์ในสกุล Cucurbita ได้แก่ C. maxima C. mixta C. moschata และC. pepo ซึ่งจะรวมฟักทองอเมริกันส่วนใหญ่ acorn squash ซัมเมอร์สควอช และ ซุกคินี[1] ในอเมริกาเหนือ สควอชแบ่งอย่างกว้างๆเป็น ซัมเมอร์สควอชกับวินเทอร์สควอช ขึ้นกับระยะเวลาที่เก็บเกี่ยวผลผลิต สควอชที่รู้จักกันดีรวมทั้งฟักทองอเมริกันและซุกคินี สควอชขนาดใหญ่มาจาก Cucurbita maxima