ราเม็งรสไก่เผ็ด

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ไปยังการนำทาง ไปยังการค้นหา
ราเม็งรสไก่เผ็ด
ชื่ออื่นบะหมี่เผ็ด
พุลดัก-บกกึม-มย็อน
ประเภทบะหมี่
แหล่งกำเนิดเกาหลีใต้
ผู้สร้างสรรค์ซัมยังฟูด
ส่วนผสมหลักบะหมี่แห้งหรือกึ่งสุก, ซอสปรุงรส

ราเม็งรสไก่เผ็ด[1] หรือ พุลดัก-บกกึม-มย็อน (เกาหลี: 불닭볶음면) เป็นแบรนด์รัมย็อน ที่ผลิตโดยซัมยังฟูด ในเกาหลีใต้ ตั้งแต่เดือนเมษายน 2012 รัมย็อนถ้วยใหญ่เปิดตัวครั้งแรกในเดือนมิถุนายน 2012 และถ้วยเล็กในเดือนพฤศจิกายน 2013[2] ในเดือนมีนาคม ค.ศ. 2014 บริษัทมียอดขายสะสมมากกว่า 100 ล้านชิ้น ในปี 2015 แบรนด์มียอดขายต่อเดือน 6 ​​ถึง 7 พันล้านวอน[3] พุลดัก-บกกึม-มย็อนถือเป็นหนึ่งในรัมย็อนที่มีรสเผ็ดที่สุดในตลาดเกาหลี โดยมีค่าสโกวิลล์ของพริก 4,404 สโกวิลล์ฮีตยูนิต[4][5] รัมย็อนส่วนเป็นมีซองเครื่องปรุงแบบผง ต่างจากรัมย็อนของซัมยังที่มีเครื่องปรุงเป็นซอส ผักอบแห้ง และเมล็ดงา

พุลดัก-บกกึม-มย็อนโด่งดังจากการทำชาเลนจ์ ไฟเออร์นูเดิล ซึ่งเป็นการท้าทายให้ผู้คนถ่ายคลิปตนเองกินพุลดัก-บกกึม-มย็อนให้สำเร็จ[6][7] ในเดือนพฤศจิกายน 2016 ซัมยังฟูดได้รับใบรับรองเครื่องหมายฮาลาลสำหรับ "พุลดัก-บกกึม-มย็อน" จากคณะกรรมการฮาลาลของสหพันธ์มุสลิมเกาหลี[8]

ความนิยม[แก้]

ความนิยมของบะหมี่พุ่งสูงขึ้นเมื่อ เดอะไฟเออร์นูเดิลชาเลนจ์ กลายเป็นไวรัลบนยูทูบ ความท้าทายนี้เริ่มต้นครั้งแรกในปี 2014 โดยช่องยูทูบชื่อ "Korean Englishman" ซึ่งจอช แคร์รอตต์ พิธีกรหลักของช่องได้ท้าทายเพื่อน ๆ ในสหราชอาณาจักรเพื่อดูว่าใครสามารถทานบะหมี่ให้เสร็จเร็วที่สุดโดยไม่ต้องดื่มน้ำ หรือเครื่องดื่มเพื่อดับความเผ็ด[9] ความนิยมของวิดีโอทำให้ผู้ใช้ยูทูบคนอื่น ๆ ทั่วโลกต้องเผชิญกับคำท้าทายเดียวกัน และทำให้ความนิยมของบะหมี่เพิ่มขึ้น

อ้างอิง[แก้]

  1. "Hot Chicken Flavor Ramen". Samyang. สืบค้นเมื่อ 2017-11-05.
  2. Ko, Dong-hwan (3 March 2014). "Korean ramen war now 'broth-less'". Korea Times. คลังข้อมูลเก่า เก็บจาก แหล่งเดิม เมื่อ 25 September 2015. สืบค้นเมื่อ 2015-09-22.
  3. Shin, Jeana (16 January 2015). "Samgyang Food's "Fire Noodles" Become Popular Overseas". Business Korea. สืบค้นเมื่อ 2015-09-22.
  4. "Samgyang Food's "Fire Noodles" Become Popular Overseas". สืบค้นเมื่อ 13 July 2016.
  5. "Super Spicy Korean Noodles (Buldak Bokkeum)". สืบค้นเมื่อ 13 July 2016.
  6. Annie Jeong (14 March 2016). "Can These BuzzFeed Employees Handle The Fire Noodle Challenge?". Buzzfeed. สืบค้นเมื่อ 5 April 2017.
  7. Ysa Singson (6 August 2016). "What Is The 'Fire Noodle Challenge?'". Cosmopolitan Philippines. สืบค้นเมื่อ 5 April 2017.
  8. 오현승 (26 January 2017). "[전세계 입맛 사로잡은 韓라면<下>] 할랄인증 훈풍· 탄탄한 제품력". 세계파이낸스. สืบค้นเมื่อ 5 April 2017.
  9. https://www.youtube.com/watch?v=JWZmdWP67DA