พูดคุย:หางนม

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ไปยังการนำทาง ไปยังการค้นหา

คำว่า whey ตามมาตรฐานอุตสาหกรรมของประเทศไทยให้เรียกเป็นภาษาไทยว่า เวย์ ทับคำศัพท์ภาษาอังกฤษค่ะ ส่วนหางนมคือ skimmilk หรือนมปราศจากไขมัน ซึ่งยังมีเคซีน โปรตีนนมหลักๆ อยู่ ไม่ใช่เวย์ที่เป็นผลพลอยได้จากการทำเนยแข็ง ที่ไม่มีเคซีนแล้ว

คำนี้ผิดแค่คำเรียกภาษาไทย ต้องเปลี่ยนจากหางนม เป็นเวย์ค่ะ --ข้อความนี้ไม่ได้ลงชื่อ ซึ่งออกความเห็นโดยผู้ใช้ 171.7.188.22 (พูดคุยหน้าที่เขียน)

ศัพท์บัญญัติราชบัณฑิตยสถานกำหนด whey ว่า "หางนม, นมพร่องมันเนย" คือสามารถใช้ได้ทั้งสองคำ
คลังศัพท์ไทย โดย สวทช., เล็กซิตรอนของเนคเทค, โฮปดิกชันนารี กำหนด whey ว่า "หางนม" (มีแหล่งอื่นเรียก "หางน้ำนม" ด้วย)
ส่วน skim(med) milk ในเล็กซิตรอนของเนคเทคว่า "นมไขมันต่ำ"
และ skim(med) milk ในโฮปดิกชันนารีว่า "นมที่ตักเอาฝ้าที่ลอยอยู่ออก, นมที่สกัดเอาไขมันออก"
ดูจากน้ำหนักแล้วเห็นว่าไม่น่าจะใช้แทนกันได้ครับ ที่คุณบอกว่า "หางนมคือ skimmilk" คุณอาจจะเข้าใจผิดแต่แรกก็ได้
คุณมีแหล่งอ้างอิง (ลิงก์) ตามที่คุณว่ามาไหมครับ --奥虎 ボンド 11:50, 25 มิถุนายน 2556 (ICT)