ผลต่างระหว่างรุ่นของ "คุกกี้"
ไม่มีความย่อการแก้ไข |
ไม่มีความย่อการแก้ไข |
||
บรรทัด 5: | บรรทัด 5: | ||
| caption = คุกกี้ช็อกโกแลตชิป |
| caption = คุกกี้ช็อกโกแลตชิป |
||
| alternate_name = บิสกิต |
| alternate_name = บิสกิต |
||
| country = [[ประเทศอิหร่าน|เปอร์เซีย]]<ref name="whatscookingamerica" /> |
| country = [[ประเทศอิหร่าน|เปอร์เซีย]]<ref name="whatscookingamerica">{{cite web |url=http://whatscookingamerica.net/History/CookieHistory.htm |title=History of Cookies - Cookie History |publisher=Whatscookingamerica.net}}</ref> |
||
| course = อาหารว่าง, ขนม |
| course = อาหารว่าง, ขนม |
||
| served = หลากหลาย |
| served = หลากหลาย |
||
บรรทัด 16: | บรรทัด 16: | ||
ในประเทศที่ประชากรพูดภาษาอังกฤษส่วนใหญ่นอกสหรัฐอเมริกา รวมถึง[[สหราชอาณาจักร]] จะเรียกขนมชนิดนี้ว่า '''[[บิสกิต]]''' (biscuit) และคำว่า '''คุกกี้''' (cookie) นั้นจะใช้เรียกบิสกิตชนิดหนึ่งเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ในหลายพื้นที่มีการใช้ทั้งสองคำ เช่น [[คุกกี้แมรีแลนด์]] (Maryland Cookies) จากอเมริกา ขณะที่บางที่จะใช้สองคำนี้ในความหมายต่างกัน |
ในประเทศที่ประชากรพูดภาษาอังกฤษส่วนใหญ่นอกสหรัฐอเมริกา รวมถึง[[สหราชอาณาจักร]] จะเรียกขนมชนิดนี้ว่า '''[[บิสกิต]]''' (biscuit) และคำว่า '''คุกกี้''' (cookie) นั้นจะใช้เรียกบิสกิตชนิดหนึ่งเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ในหลายพื้นที่มีการใช้ทั้งสองคำ เช่น [[คุกกี้แมรีแลนด์]] (Maryland Cookies) จากอเมริกา ขณะที่บางที่จะใช้สองคำนี้ในความหมายต่างกัน |
||
ใน[[ภาษาอังกฤษในอเมริกาเหนือ]] บิสกิตคือ[[ขนมปังชนิดไม่หมัก]] (quick bread) ชนิดหนึ่งคล้าย[[สก็อน]] ใน[[สกอตแลนด์]] คำว่า คุกกี้ ในบางครั้งใช้เรียก[[ขนมปังชนิดนุ่ม]]แบบไม่มีไส้ (plain bun) |
ใน[[ภาษาอังกฤษในอเมริกาเหนือ]] บิสกิตคือ[[ขนมปังชนิดไม่หมัก]] (quick bread) ชนิดหนึ่งคล้าย[[สก็อน]] ใน[[สกอตแลนด์]] คำว่า คุกกี้ ในบางครั้งใช้เรียก[[ขนมปังชนิดนุ่ม]]แบบไม่มีไส้ (plain bun)<ref>[http://www.britannica.com/eb/article-9026125/cookie cookie (food) - Encyclopedia Britannica<!-- Bot generated title -->]</ref> |
||
== อ้างอิง == |
== อ้างอิง == |
รุ่นแก้ไขเมื่อ 18:15, 11 ตุลาคม 2557
คุกกี้ช็อกโกแลตชิป | |
ชื่ออื่น | บิสกิต |
---|---|
มื้อ | อาหารว่าง, ขนม |
แหล่งกำเนิด | เปอร์เซีย[1] |
อุณหภูมิเสิร์ฟ | หลากหลาย |
คุกกี้ คือขนมอบชิ้นเล็ก ๆ รูปร่างแบน ซึ่งทำจากแป้งสาลี คำว่าคุกกี้มีที่มาจากคำในภาษาดัตช์ koekje ซึ่งหมายถึง "เค้กชิ้นเล็ก ๆ" แรกเริ่มเดิมทีนั้น คุกกี้ทำโดยการแบ่งแป้งขนมเค้กที่ผสมแล้วออกมาส่วนหนึ่ง จากนั้นแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำเข้าเตาอบ เพื่อทดสอบอุณหภูมิที่จะใช้อบขนมเค้ก คำว่า "คุกกี้" (cookie) ใช้กันในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ในขณะที่ในสหราชอาณาจักรจะเรียกขนมแบบเดียวกันนี้ว่า "บิสกิต" (biscuit)
การใช้คำ
ในประเทศที่ประชากรพูดภาษาอังกฤษส่วนใหญ่นอกสหรัฐอเมริกา รวมถึงสหราชอาณาจักร จะเรียกขนมชนิดนี้ว่า บิสกิต (biscuit) และคำว่า คุกกี้ (cookie) นั้นจะใช้เรียกบิสกิตชนิดหนึ่งเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ในหลายพื้นที่มีการใช้ทั้งสองคำ เช่น คุกกี้แมรีแลนด์ (Maryland Cookies) จากอเมริกา ขณะที่บางที่จะใช้สองคำนี้ในความหมายต่างกัน
ในภาษาอังกฤษในอเมริกาเหนือ บิสกิตคือขนมปังชนิดไม่หมัก (quick bread) ชนิดหนึ่งคล้ายสก็อน ในสกอตแลนด์ คำว่า คุกกี้ ในบางครั้งใช้เรียกขนมปังชนิดนุ่มแบบไม่มีไส้ (plain bun)[2]
อ้างอิง
- ↑ "History of Cookies - Cookie History". Whatscookingamerica.net.
- ↑ cookie (food) - Encyclopedia Britannica