บิสกิต

บิสกิต

ขนมปังบิสกิตอเมริกัน (ซ้าย) และบิสกิตอังกฤษ (ขวา) – บิสกิตอเมริกันจะนุ่มและเป็นสะเก็ด แต่บิสกิตอังกฤษจะแข็งและแห้ง

ตำราอาหาร: บิสกิต   สื่อ: บิสกิต

บทความนี้มีเนื้อหาที่สั้นมาก ต้องการเพิ่มเติมเนื้อหาหรือพิจารณารวมเข้ากับบทความอื่นแทน

บิสกิต (อังกฤษ: biscuit, /ˈbɪskɪt/) เป็นคำที่ใช้เรียกขนมอบชนิดต่าง ๆ โดยทั่วไปจะเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำจากแป้งประกอบอาหาร คำดังกล่าวใช้กับผลิตภัณฑ์สองชนิดที่ไม่เหมือนกันในอเมริกาเหนือ เครือจักรภพแห่งประชาชาติ และยุโรป