ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ต้มยำกุ้ง"
หน้าตา
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ย้อนการแก้ไขที่ 8504847 สร้างโดย 124.120.121.59 (พูดคุย) ป้ายระบุ: ทำกลับ |
แทนที่เนื้อหาด้วย "คือของกิน" ป้ายระบุ: ถูกแทน |
||
บรรทัด 1: | บรรทัด 1: | ||
คือของกิน |
|||
{{ความหมายอื่น|ดูที่ = ต้มยำกุ้ง (แก้ความกำกวม)}} |
|||
{{Infobox Prepared Food |
|||
| name = ต้มยำกุ้ง |
|||
| image = [[ไฟล์:Tom yam kung maphrao on nam khon.jpg|250px]] |
|||
| caption = [[ต้มยำกุ้ง]] |
|||
| alternate_name = |
|||
| country = ประเทศไทย |
|||
| region = |
|||
| creator = |
|||
| course = [[อาหารหลัก]] |
|||
| served = ร้อน |
|||
| main_ingredient = ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก น้ำมะนาว น้ำปลา กุ้ง |
|||
| variations = |
|||
| calories = |
|||
| other = |
|||
}} |
|||
'''ต้มยำกุ้ง''' เป็นอาหารไทยภาคกลางประเภท[[ต้มยำ]] ซึ่งเป็นที่นิยมรับประทานไปทุกภาคในประเทศไทย เป็นอาหารที่รับประทานกับข้าวและ มีรสเปรี้ยวและเผ็ดเป็นหลักผสมเค็มและหวานเล็กน้อย แบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ ''ต้มยำน้ำใส'' และ ''ต้มยำน้ำข้น'' |
|||
==ประวัติ== |
|||
สำหรับประวัติของอาหารชนิดนี้ ไม่มีหลักฐานแน่นชัดที่บอกถึงจุดกำเนิดของอาหารชนิดนี้ แต่[[สุจิตต์ วงษ์เทศ|อาจารย์สุจิตต์ วงษ์เทศ]]ได้เขียนถึง ''ต้มยำกุ้ง'' ไว้ว่า |
|||
“เมื่อรับ[[ข้าวเจ้า]]จาก[[อินเดีย]]เข้ามาพร้อมกับการค้าทาง[[ทะเลอันดามัน]]และ[[ศาสนาพราหมณ์]]-[[ศาสนาพุทธ|พุทธ]]ทำให้ “กับข้าว”เปลี่ยนไปเริ่มมี “น้ำแกง” เข้ามาหลากหลาย ทั้งแกงน้ำข้นใส่กะทิแบบ[[อินเดีย]]กับแกงน้ำได้แบบ[[จีน]]“ |
|||
==ดูเพิ่ม== |
|||
* [[ต้มยำ]] |
|||
==อ้างอิง== |
|||
* [https://tomyumkong.wordpress.com/%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B8%A2%E0%B8%B3%E0%B8%81%E0%B8%B8%E0%B9%89%E0%B8%87/ ที่มาของต้มยำกุ้ง] |
|||
* [https://sites.google.com/site/63jaruwan25/prawati-tmya-kung ประวัติต้มยำกุ้ง] |
|||
[[หมวดหมู่:อาหารไทย]] |
|||
[[หมวดหมู่:ซุป]] |
รุ่นแก้ไขเมื่อ 15:50, 20 กุมภาพันธ์ 2563
คือของกิน