ผู้ใช้:หอยทาก วิกิพีเดีย/หอยทาก Sanil

หอยทาก

ชื่อท้องถิ่น : หอยทาก

ชื่อสามัญ  : หอยทาก

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Molluska

ชื่อวงศ์ : Gastropoda

ประเภทสัตว์ : สัตว์บก-สัตว์เลื้อยคลาน

ลักษณะสัตว์ : หอยทากจัดอยู่ในประเภทสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง ไฟลัมมอลลัสคา หอยทากเป็นสัตว์โบราณที่มีการกำเนิดในราวการยุกต์คาร์บอนิเฟอรัส (Carboniferous Period) เกือบ 400 ล้านปีที่ผ่านมาและมีวิวัฒนาการถึงปัจจุบันพบหอยทากจำนวนมากกว่า 500 ชนิด หอยทากเป็นสัตว์ที่มีการเคลื่อนที่ช้ามาก ลักษณะที่โดดเด่นของหอยทาก คือ การผลิตเมือกเพื่อป้องกันตัวจากศัตรู

ชนิดของหอยทาก

ชนิด	ชื่อวงศ์	ชื่อสามัญ
หอยนกขมิ้นใหญ่	Camaenidae	Black – callus Amphidromus snail
หอยดักดาน	Helionidae	Land snails
หอยหอม	Cyclophoridae	Cyclophorid Snails

กระบวนการขยายพันธุ์ของหอยทาก

หอยทากจะใช้เวลาหาคู่ 2-3 ชั่วโมงหรือครึ่งวัน โดยการสัมผัสคือวิธีการการเกี้ยวพาราสี กอดรัดซึ่งกันและกัน ซึ่งจะมีเมือกที่ผลิตออกมาจากตัวของพวกมันก่อนจะผสมพันธุ์

วงจรชีวิตของหอยทาก

หอยทากจะแพร่หลายในฤดูฝน เพื่อออกหากินและสะสมอาหารจำนวนมากเพื่อที่จะขยายพันธุ์ หอยทากชอบออกหากินตอนกลางคืน ส่วนในเวลากลางวันจะอาศัยอยู่ในที่ร่มหลบแดดฝน หอยทากมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและเข้าสู่วัยเจริญพันธุ์เมื่ออายุได้ประมาณ 5-8 เดือน ชอบวางไข่ตามซากกองใบไม้ ขอนไม้ที่ผุ หรือใต้ผิวดินที่ร่วนซุยและชื้น หอยทากจะวางไข่เป็นกลุ่มๆ กลุ่มละ 200-300 ฟอง ตัวหนึ่งๆจะวางไข่ได้ปีละประมาณ 1,000 ฟอง เมื่อฟักออกเป็นตัวอ่อนแล้ว เปอร์เซ็นที่จะรอดมีน้อยมาก หอยทากมีอายุยืนเฉลี่ยประมาณ 5ปี หอยทากเป็นสัตว์ที่มีการเคลื่อนที่ช้ามาก หอยทากแถวๆทะเลแดงเคลื่อนที่ด้วยความเร็วประมาณ 600 เมตรต่อ 26 ปี แต่หอยทากจะมีความพิเศษ คือ สามารถที่จะดำรงชีวิตอยู่ได้โดยไม่กินอะไรเลยได้เป็นเวลา 1 ปี หอยทากส่วนใหญ่จะชอบกินพืช และผักที่ย่อยสลายในดิน มันจะหายใจด้วยปอด(หอยทากที่อยู่ในน้ำบางชนิดหายใจด้วยเหงือก) หอยทากจะไม่เดินธรรมดาแต่มันจะเดินเป็นวงกลม และมันจะมีการรับรู้ผ่านทางการสัมผัสและการรับกลิ่นเมื่อมันหาอาหารเพราะมันมีสายตาที่แย่มากและมันไม่สามารถได้ยินเสียงอีกด้วย

แหล่งที่พบหอยทากในประเทศไทย

แหล่งที่พบหอยทากบกในประเทศไทย ได้แก่ อุทยานแห่งชาติเขานัน ซึ่งตั้งอยู่ที่จังหวัดนครศรีธรรมราชและจังหวัดสุราษฎร์ธานี เนื่องจากอุทยานแห่งชาติเขานันมีลักษณะเป็นป่าดิบชื้นผืนใหญ่ของภาคใต้ฝั่งตะวันออก

ประโยชน์

• ด้านอาหาร

หอยทากเป็นที่นิยมของชาวฝรั่งเศสโดยการนำมาประกอบเป็นอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น หอยทากอบชีท ผัดเนยกระเทียมพริกไทย เพราะในหอยทากนั้น ประกอบไปด้วยโปรตีนที่สูง ไขมันต่ำ และยังมีพวกแคลเซียม แมกนีเซียม และวิตามินซี สารอาหารเหล่านี้ล้วนมีประโยชน์ต่อร่างกาย

• ด้านความงาม

คนนิยมนำเมือกของหอยทากมาสกัดเป็นเครื่องสำอางบำรุงผิวพรรณ หรือทำเป็นเซรั่มบำรุงผิวหน้า เพราะช่วยให้ผิวหน้ากระชับ เต่งตึง ลดริ้วรอยก่อนวัย ซึ่งเมือกหอยทากที่นิยมกันนี้ได้มาจากเมือกหอยนวล ซึ่งมีสารสกัดคือ Hyaluronic acid เพราะอุดมไปด้วยสารที่มีฤทธิ์ช่วยปกป้องผิวจากเชื้อโรค และมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันผิวจากรังสียูวีอีกด้วย

• ด้านการแพทย์

1. เมือกหอยทากจะช่วยสมานแผลที่เกิดจากไฟไหม้เมื่อเทียบกับขี้ผึ้งมีโบ 2. เมือกของทากมีคุณสมบัติเป็นยาชาเพราะช่วยทำให้บาดแผลไม่เจ็บ ไม่ทรมาน 3. น้ำเมือกหอยทากช่วยรักษาระบบทางเดินหายใจ และอาการคัดจมูก

• ด้านการเกษตร

1. นำไปทำเป็นน้ำหมักปุ๋ยชีวภาพช่วยในการลดต้นทุนการเกษตร

โทษของเมือกหอยทาก

จากการที่นิยมนำหอยทากมาไต่ที่หน้า หากเมือกหอยทากไม่สะอาดหรือไม่สดก็จะทำให้เกิดสิวเห่อ การระคายเคือง เกิดผื่นแดง เพราะเบื้องต้นพบว่าในเมือกหอยทากมีเชื้อโคลิฟอร์ม ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคท้องร่วง และอีกอย่างคือหากเกิดบาดแผลเพียงเล็กน้อยก็จะเกิดการติดเชื้อ เป็นหนองได้