ปลาทูแขก

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ไบยังการนำทาง ไปยังการค้นหา
ปลาทูแขก
Decapterus kurroides.png
ปลาทูแขกหางกลม (D. kurroides)
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร: Animalia
ไฟลัม: Chordata
ชั้น: Actinopterygii
อันดับใหญ่: Percoidea
อันดับ: Perciformes
อันดับย่อย: Percoidei
วงศ์: Carangidae
สกุล: Decapterus
Bleeker, 1851
ชนิดต้นแบบ
Caranx kurra
Cuvier, 1833
ชนิด
11 ชนิด (ดูในเนื้อหา)
ชื่อพ้อง[1]
  • Decapturus Bleeker, 1851

ปลาทูแขก (อังกฤษ: mackerel scad, round scad, horse mackerel)[1] เป็นปลาทะเลสกุลหนึ่ง ใช้ชื่อสกุลว่า Decapterus (/ดี-แคป-เท-รัส/) จัดอยู่ในวงศ์ปลาหางแข็ง (Carangidae)

มีรูปร่างเรียวยาว แต่ตัวกลมเนื้อหนาแน่น มีเกล็ดหนามแข็งที่โคนหางอันเป็นเอกลักษณะเฉพาะตัวของปลาในวงศ์ปลาหางแข็ง ดูเผิน ๆ คล้ายกับปลาลัง (Rastrelliger kanagurta) หรือปลาทูปากจิ้งจก (R. faughni) ที่อยู่ในวงศ์ปลาอินทรี (Scombridae)[2]

เป็นปลาที่อาศัยอยู่รวมเป็นฝูง พบกระจายพันธุ์ทั่วโลก เป็นปลาเศรษฐกิจที่สำคัญ แต่รับประทานสดจะไม่อร่อย จึงนิยมใช้ทำปลากระป๋องแทนปลาซาร์ดีนหรือปลาทู[3]

การจำแนก[แก้]

แบ่งออกได้เป็น 11 ชนิด ดังนี้

อ้างอิง[แก้]

  1. 1.0 1.1 1.2 "Decapterus". ระบบข้อมูลการจำแนกพันธุ์แบบบูรณาการ.
  2. ปลาทู ปลาลังแตกต่างกันอย่างไร จากกรมประมง
  3. ปุ้มปุ้ยรับซาร์ดีนหายาก ใช้ปลาทูแขก-ปลาทูลังจริง จากที่นี่ดอตคอม

แหล่งข้อมูลอื่น[แก้]