ซุป

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ไปยังการนำทาง ไปยังการค้นหา
ซุป
Whole Chicken Noodle Soup (163937285).jpg
ซุปไก่
อุณหภูมิเสิร์ฟร้อน
ส่วนผสมหลักผัก น้ำสต็อก น้ำ
Food energy
(per serving)
70-130 [1] kcal

ซุป (อังกฤษ: soup) คืออาหารที่ทำมาจากเนื้อสัตว์ ผัก (ส่วนมากจะใช้แคร์รอตและมันฝรั่ง) น้ำสต็อก น้ำผลไม้ และน้ำ แต่บางซุปก็มีการเติมเนย ไข่ ข้าว และแป้ง จะเสิร์ฟในอุณหภูมิที่ร้อน โดยซุปจะแบ่งเป็น 2 ประเภท คือ ซุปใสและซุปข้น

อ้างอิง[แก้]