คงครม

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ไปยังการนำทาง ไปยังการค้นหา
คงครม
ข้อมูลจุดกำเนิด
ประเทศกำเนิด: พม่า
เจ้าตำรับของอาหาร: อาหารของชาวปะโอ
ข้อมูลอาหาร
ประเภท: จานหลัก
ส่วนประกอบหลัก มะเขือเปราะยำรวมกับมะเขือเทศ

คงครม เป็นอาหารของชาวปะโอหรือชาวต่องสู้ เป็นอาหารประเภทยำ ทำจากมะเขือเปราะและมะเขือเทศ นำมายำรวมกัน ใส่ถั่วลิสง หอม กระเทียม อาหารชนิดนี้ชาวปะโอนิยมรับประทานหลังกลับจากการทำงาน เชื่อว่าเป็นอาหารเพิ่มพลัง

อ้างอิง[แก้]

  • หลากรสหลายชาติพันธุ์ 28 เมนูอร่อยจากกลุ่มชาติพันธุ์ในพม่า.กทม.เพื่อนบ้านอุษาคเนย์. 2551 หน้า 57