ชินราเมียน
ประเภท | บะหมี่ |
---|---|
แหล่งกำเนิด | เกาหลีใต้ |
ผู้สร้างสรรค์ | นงชิม |
คิดค้น | 1986 |
ส่วนผสมหลัก | บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป, เครื่องปรุงรส |
ชินราเมียน | |
ฮันกึล | 신라면 |
---|---|
ฮันจา | |
อาร์อาร์ | Sin ramyeon |
เอ็มอาร์ | Sin ramyŏn |
ชินรามยอน (อังกฤษ: Shin Ramyun) เป็นตราสินค้าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (รวมถึงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบถ้วย) ที่ผลิตโดยนงชิม บริษัทอาหารจากประเทศเกาหลีใต้ เริ่มต้นผลิตตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม 1986 ปัจจุบันได้ส่งออกไปมากกว่า 100 ประเทศ และเป็นตราสินค้าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ขายดีที่สุดในเกาหลีใต้
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของชินราเมียนเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของความเผ็ด โดยมีการผลิตอย่างน้อยในสี่รูปแบบ: ชินรามยอนดั้งเดิม[1], ชินรามยอนแบล็ค[2] ซึ่งเริ่มผลิตในปี 2011, ชินรามยอนเรด ซุปเปอร์สไปซี่ ที่เริ่มวางขายในปี 2019, และชินรามยอนรสกุ้ง ในซองของชินรามยอนตามปรกติจะประกอบไปด้วย บะหมี่ ผงปรุงรส และผักอบแห้งเกล็ด ในชินรามยอนแบล็คจะมีการบรรจุซุปสต็อกเนื้ออีกซองหนึ่ง ซึ่งช่วยให้ซุปมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
ประวัติ[แก้]
ชินราเมียนเปิดตัวครั้งแรกในเดือนตุลาคม 1986 โดยนงชิม โดยทีมวิจัยและพัฒนาของนงชิมได้รับแรงบันดาลใจจาก Sogogijanguk (소고기장국) กะหล่ำปลีรสเผ็ดกับสตูว์เนื้อ ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยม[3]
หลังจากเปิดตัวชินราเมียน ส่วนแบ่งการตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของนงชิมเพิ่มสูงถึง 46.3% ในปี 1987 และเกิน 50% เป็นครั้งแรกในปี 1988 (53.8%)[4] โดยชินราเมียนเพียงอย่างเดียวมีส่วนแบ่งตลาดกว่า 20% จึงทำให้ชินราเมียนกลายเป็นตราสินค้าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปชั้นนำในประเทศเกาหลีใต้
ในเดือนสิงหาคม ปี 2014 นงชิมได้ปรับปรุงสูตรบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเพื่อให้มีความเคี้ยวได้มากยิ่งขึ้น พร้อมปรับปรุงบรรจุภัณฑ์ภายนอกใหม่
ในปี 2007 นงชิมเปิดตัวชินรามยอนรสกิมจิ
ในปี 2019 นงชิมเปิดตัวบะหมี่แบบไม่ทอดในซอง ซึ่งมีลดจำนวนแคลอรี่ลงเกือบครึ่งหนึ่ง
ในปี 2023 เปิดตัว Shin Gold (รสไก่) และ Shin Green (รสเต้าหู้และเห็ด) ในสหรัฐอเมริกา
ในปี 2018 ชินราเมียนมียอดขายรวมถึงสองหมื่นแปดพันล้านซองนับตั้งแต่เปิดตัวครั้งแรก[5] ชินราเมียนอยู่ในรายชื่อ National Brand Consumption Index (NBCI)[6] โดยเป็นแบรนด์อันดับ 1 ในเกาหลีใต้ (2012–2016) ในด้านการรับรู้แบรนด์และพลังของแบรนด์[7]
ชื่อ[แก้]
ชินรามยอนในภาษาเกาหลีแปลว่า "บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสเผ็ด" โดยการใส่อักษรฮันจา "辛" ซึ่งแปลว่า "เผ็ด"[3] ในซองบรรจุภัณฑ์ นอกจากนี้ตัวอักษรยังเป็นนามสกุลของผู้ก่อตั้งนงชิมชิน ชุน-โฮ และพี่ชายของเขา ชิน กย็อก-โฮ ผู้ก่อตั้ง LOTTE
อ้างอิง[แก้]
- ↑ "브랜드관 | 농심". brand.nongshim.com. สืบค้นเมื่อ 8 June 2016.
- ↑ "브랜드관 | 농심". brand.nongshim.com. สืบค้นเมื่อ 8 June 2016.
- ↑ 3.0 3.1 "신라면, 더 쫄깃해진 면발…세계인 울리는 '국가대표 라면'". hankyung.com. 17 February 2016. สืบค้นเมื่อ 8 June 2016.
- ↑ 헤럴드경제 (26 February 2016). "서른살 신라면 '辛기록'은 계속된다". news.heraldcorp.com. สืบค้นเมื่อ 8 June 2016.
- ↑ MoneyToday (16 February 2016). "농심 신라면, 누적매출 10兆 돌파…30년간 280억개 팔렸다 - 머니투데이 뉴스". www.mt.co.kr. สืบค้นเมื่อ 8 June 2016.
- ↑ "NBCI". www.nbci.or.kr. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 27 October 2020. สืบค้นเมื่อ 9 June 2016.
- ↑ Newsis. "10조원 어치 팔린 '농심 신라면'…세계입맛 사로잡다:: 공감언론 뉴시스통신사 ::". www.newsis.com. สืบค้นเมื่อ 8 June 2016.