ผลต่างระหว่างรุ่นของ "อันดับปลาปักเป้า"
ไม่มีความย่อการแก้ไข |
ไม่มีความย่อการแก้ไข |
||
| บรรทัด 12: | บรรทัด 12: | ||
| classis = [[Actinopterygii]] |
| classis = [[Actinopterygii]] |
||
| ordo = [[Tetraodontiformes]] |
| ordo = [[Tetraodontiformes]] |
||
| familia = มีทั้งหมด 10 [[วงศ์ (ชีววิทยา)|วงศ์]] (ดูในรายละเอียด) |
|||
| familia = '''Tetraodontidae''' |
|||
}} |
}} |
||
[[ไฟล์:ปลาปั๊กเป้า_Yuk.JPG|thumb|300px|right|ปลาปักเป้าที่ชาวประมงจับได้จากชายฝั่งบางแก้ว จังหวัดเพชรบุรี]] |
[[ไฟล์:ปลาปั๊กเป้า_Yuk.JPG|thumb|300px|right|ปลาปักเป้าที่ชาวประมงจับได้จากชายฝั่งบางแก้ว จังหวัดเพชรบุรี]] |
||
รุ่นแก้ไขเมื่อ 07:20, 5 พฤศจิกายน 2553
| อันดับปลาปักเป้า | |
|---|---|
| |
| ปลาปักเป้าหนามทุเรียนหนามยาว (Diodon holocanthus) เป็นปลาปักเป้าชนิดที่ใหญ่ที่สุดที่พบในน่านน้ำไทย | |
| |
| ปลาแสงอาทิตย์แปซิฟิก (Mola mola) | |
| การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | Animalia |
| ไฟลัม: | Chordata |
| ไฟลัมย่อย: | Vertebrata |
| ชั้น: | Actinopterygii |
| อันดับ: | Tetraodontiformes |
| วงศ์: | มีทั้งหมด 10 วงศ์ (ดูในรายละเอียด) |
อันดับปลาปักเป้า (ชื่อวิทยาศาสตร์: Tetraodontiformes) เป็นชื่อเรียกของปลาอันดับหนึ่งที่มีอยู่หลายชนิด หลายวงศ์ หลายสกุล อาศัยอยู่ทั้งในทะเล น้ำกร่อย และน้ำจืด โดยมากมีลำตัวกลม ครีบและหางเล็ก จึงว่ายน้ำได้เชื่องช้าดูน่ารัก หัวโต ฟันแหลมคมใช้สำหรับขบกัดสัตว์น้ำมีเปลือกต่าง ๆ เป็นอาหาร คนที่ลงเล่นน้ำจึงมักถูกกัดทำร้ายเป็นแผลบ่อย ๆ เมื่อตกใจหรือข่มขู่สามารถสูดน้ำหรือลมเข้าช่องท้องให้ตัวพองออกได้หลายลูกโป่ง ในบางชนิดมีหนามด้วย
ปลาในอันดับนี้ที่รู้จักกันดี คือ ปลาปักเป้า ปักเป้าทุกชนิดเป็นปลาที่มีพิษในตัว โดยเฉพาะอวัยวะภายในและรังไข่ แม้บริโภคเพียงเล็กน้อยก็อาจถึงแก่ความตายได้ แต่บางชนิดในบางแหล่งน้ำหรือบางภูมิภาคก็มีผู้จับมาบริโภค โดยต้องรู้วิธีชำแหละเป็นพิเศษ เช่น ประเทศญี่ปุ่น นิยมบริโภคปลาปักเป้าโดยทำเป็นซูชิ จนเป็นอาหารประจำชาติญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อเป็นที่รู้จัก
วงศ์ปลาปักเป้ามีอยู่ด้วยกันทั้งหมด 3 วงศ์ คือ Diodontidae ปลาในวงศ์นี้มีฟัน 2 ซี่ Tetraodontidae ปลาในวงศ์นี้มีฟัน 4 ซี่ และ Triodontidae ปลาในวงศ์นี้ลักษณะลำตัวแบนข้าง สำหรับในเมืองไทยพบปลาทั้ง 3 วงศ์นี้ ทั้งหมด 28 ชนิด เป็นชนิดในน้ำจืด 12 ชนิด
ในประเทศไทย มีการนำปลาปักเป้ามาจำหน่ายในท้องตลาดในชื่อปลาเนื้อไก่ ซึ่งผู้บริโภคอาจได้รับพิษ อันตรายถึงขั้นเสียชีวิตในเวลาอันรวดเร็วได้ เนื่องจากสารพิษชื่อว่า เตโตรโดท็อกซิน (Tetrodotoxin)ในหนังปลา ไข่ปลา เนื้อปลา ตับ และลำไส้ มีความทนต่อความร้อนสูง ความร้อนในการปรุงอาหาร การหุงต้ม การแปรรูป ไม่สามารถทำลายสารพิษดังกล่าวได้[1]
ส่วนปลาในวงศ์อื่นแต่อยู่ในอันดับนี้ คือ ปลาแสงอาทิตย์แปซิฟิก ซึ่งเป็นปลาที่ใหญ่ที่สุดในอันดับนี้ด้วย รวมทั้งปลาวัว เป็นต้น
วงศ์
- Aracanidae
- Balistidae — ปลาวัว
- Diodontidae — ปลาปักเป้าหนาม
- Molidae — ปลาแสงอาทิตย์
- Monacanthidae — ปลาตะไบ
- Ostraciidae — ปลาปักเป้ากล่อง
- Tetraodontidae — ปลาปักเป้าฟัน 4 ซี่
- Triacanthidae — ปลาวัวจมูกสั้น
- Triacanthodidae — spikefishes
- Triodontidae — ปลาปักเป้าฟัน 3 ซี่