ข้ามไปเนื้อหา

โปเดอแครม

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
โปเดอแครม
มื้อของหวาน
แหล่งกำเนิดประเทศฝรั่งเศส
ส่วนผสมหลักไข่, ไข่แดง, ครีม, นม; วานิลลา, ช็อกโกแลต หรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ

โปเดอแครม (ฝรั่งเศส: pot de crème – เอกพจน์, pots de crème – พหูพจน์; ออกเสียง: [po də kʁɛm])[1] เป็นของหวานฝรั่งเศสประเภทคัสตาร์ดที่สืบต้นตอไปได้ถึงคริสต์ศตวรรษที่ 17 ชื่อของมันหมายถึง "หม้อคัสตาร์ด" หรือ "หม้อครีม" ซึ่งยังใช้หมายถึงเครื่องถ้วยเปลือกไข่ที่ใช้เสิร์ฟของหวานชนิดนี้[2]

อ้างอิง

[แก้]