โปเดอแครม
 | |
| มื้อ | ของหวาน |
|---|---|
| แหล่งกำเนิด | ประเทศฝรั่งเศส |
| ส่วนผสมหลัก | ไข่, ไข่แดง, ครีม, นม; วานิลลา, ช็อกโกแลต หรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ |
โปเดอแครม (ฝรั่งเศส: pot de crème – เอกพจน์, pots de crème – พหูพจน์; ออกเสียง: [po də kʁɛm])[1] เป็นของหวานฝรั่งเศสประเภทคัสตาร์ดที่สืบต้นตอไปได้ถึงคริสต์ศตวรรษที่ 17 ชื่อของมันหมายถึง "หม้อคัสตาร์ด" หรือ "หม้อครีม" ซึ่งยังใช้หมายถึงเครื่องถ้วยเปลือกไข่ที่ใช้เสิร์ฟของหวานชนิดนี้[2]
อ้างอิง
[แก้]- ↑ Learning How to Cook Pronunciation Chart เก็บถาวร 2011-07-13 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
- ↑ Pots de Crème.com เก็บถาวร 2014-03-12 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน Accessed 22 October 2011.