เห็ดขิง

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ไปยังการนำทาง ไปยังการค้นหา
เห็ดขิง
Lactarius piperatus 98569.jpg
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร: Fungi
หมวด: Basidiomycota
ชั้น: Agaricomycetes
อันดับ: Russulales
วงศ์: Russulaceae
สกุล: Lactarius
สปีชีส์: L.  piperatus
ชื่อทวินาม
Lactarius piperatus
(L.) Pers. (1797)
ชื่อพ้อง[1]

Agaricus piperatus L. (1753)
Agaricus acris Bull. (1785)
Agaricus lactifluus var. piperatus (L.) Pers.
Lactifluus piperatus (L.) Roussel (1806)
Lactifluus piperatus (L.) Kuntze (1891)

เห็ดขิง (ชื่อวิทยาศาสตร์: Lactarius piperatus) อยู่ในวงศ์ Russulaceae เป็นเห็ดดอกเดี่ยว ทรงกระทะคว่ำ โตเต็มที่ด้านบนของหมวกเห็ดจะแผ่แบน บุ๋มตรงกลาง ริมขอบโค้งเล็กน้อย หมวกเห็ดสีขาวเรียบมันเป็นเงา ถ้าตัดจะมีน้ำยางสีขาวไหลออกมา แผลจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ก้านทรงกระบอกสีขาวนวล กลวงตรงกลาง สปอร์ทรงรียาว เป็นเห็ดที่รับประทานได้

อ้างอิง[แก้]

  • ป่าแม่คำมี: ความหลากหลายทางชีวภาพจากอดีตถึงปัจจุบัน. กทม. สำนักวิจัยและพัฒนาป่าไม้. 2556
  1. "Lactarius piperatus (L.) Pers. 1797". MycoBank. International Mycological Association. สืบค้นเมื่อ 2011-06-06.