เรดเคอร์แรนต์
| เรดเคอร์แรนท์ | |
|---|---|
 | |
| Cultivated redcurrant | |
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์  | |
| อาณาจักร: | พืช Plantae |
| เคลด: | พืชมีท่อลำเลียง Tracheophyta |
| เคลด: | พืชดอก Angiosperms |
| เคลด: | พืชใบเลี้ยงคู่แท้ Eudicots |
| อันดับ: | อัสดง Saxifragales |
| วงศ์: | Grossulariaceae Grossulariaceae |
| สกุล: | Ribes Ribes L. 1753 not Torr. & A. Gray 1840 nor Hook. f. & Thomson 1858 |
| สปีชีส์: | R. rubrum |
| ชื่อทวินาม | |
| Ribes rubrum L. 1753 not Torr. & A. Gray 1840 nor Hook. f. & Thomson 1858 | |
| ชื่อพ้อง[1] | |
|
รายการ
| |
เรดเคอร์แรนท์ (อังกฤษ: redcurrant, red currant) เป็นสมาชิกของสกุล Ribes ในตระกูลกูสเบอร์รี่ มีถิ่นกำเนิดอยู่ทั่วยุโรป[2][3]พืชชนิดนี้ได้รับการปลูกอย่างกว้างขวางและหนีเข้าป่าในหลายภูมิภาค[4][5]
เรดเคอร์แรนท์เป็นไม้พุ่มผลัดใบที่เติบโตตามปกติสูง 1-1.5 เมตร (3-5 ฟุต) บางครั้ง 2 เมตร (7 ฟุต) โดยมีใบห้าแฉกเรียงกันเป็นวงบนลำต้น ดอกไม้มีสีเหลือง-เขียวไม่สะดุดตา ในช่อกระจะห้อยหนา 4–8 ซม. (11/2–3 1⁄4 นิ้ว) เมื่อโตเต็มที่จะเป็นผลเบอร์รี่สีแดงสดที่กินได้ประมาณเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 8–12 มม. (0.31–0.47 นิ้ว) มี 3 –10 ผลเบอร์รี่ในแต่ละช่อกระจะ พุ่มไม้ที่มั่นคงสามารถผลิตผลเบอร์รี่ได้ 3-4 กิโลกรัม (7–9 ปอนด์) จากกลางถึงปลายฤดูร้อน[5]
สายพันธุ์
[แก้]
มีสปีชีส์ที่ใกล้เคียงหลายชนิดที่มีถิ่นกำเนิดในยุโรป เอเชีย และอเมริกาเหนือ รวมถึงมีผลไม้ที่กินได้ เหล่านี้รวมถึง Ribes spicatum (ยุโรปเหนือและเอเชียเหนือ), Ribes alpinum (ยุโรปเหนือ), Ribes schlechtendalii (ยุโรปตะวันออกเฉียงเหนือ), Ribes multiflorum (ยุโรปตะวันออกเฉียงใต้), Ribes petraeum (ยุโรปตะวันตกเฉียงใต้) และ Ribes triste (อเมริกาเหนือ; นิวฟันด์แลนด์ไปอะแลสกาและทางใต้ในภูเขา)
ในขณะที่ Ribes rubrum และ Ribes nigrum มีถิ่นกำเนิดในยุโรปเหนือและยุโรปตะวันออก สายพันธุ์ใหญ่ของเรดเคอเรนท์ผลิตครั้งแรกในเบลเยียมและฝรั่งเศสตอนเหนือในศตวรรษที่ 17 ในยุคปัจจุบันมีการคัดเลือกพันธุ์หลายพันธุ์ บางส่วนได้หนีออกจากสวนแล้วสามารถพบได้ในป่าทั่วยุโรปและขยายไปสู่เอเชีย[6]
ไวท์เคอร์แรนท์ยังเป็นสายพันธุ์ของ Ribes rubrum ด้วย[7] แม้ว่ามันจะเป็นพันธุ์หวานและเป็นสีเผือกของเรดเคอร์แรนท์แต่ไม่ใช่คนละสายพันธุ์ทางพฤกษศาสตร์บางครั้งก็ออกวางตลาดด้วยชื่อเช่น Ribes sativum หรือ Ribes silvestre หรือขายเป็นผลไม้ที่แตกต่างกัน
พุ่มไม้ของเคอร์แรนท์ชอบแสงแดดเต็มที่และสามารถเจริญเติบโตได้ในดินเกือบทุกประเภท[7] รวมถึงยังเป็นพืชที่ต้องการการบำรุงรักษาค่อนข้างต่ำและยังสามารถใช้เป็นเครื่องประดับได้ด้วย
อ้างอิง
[แก้]- ↑ "Ribes rubrum". World Checklist of Selected Plant Families (WCSP). Royal Botanic Gardens, Kew – โดยทาง The Plant List.
- ↑ Brennan, Rex M. (1996). "Currants and Gooseberries". ใน Jules Janick; James N. Moore (บ.ก.). Fruit Breeding. เล่มที่ Vol. II - Vine and Small Fruits. John Wiley & Sons. น. 196. ISBN 0471126756.
{{cite book}}:|volume=มีข้อความเพิ่มเติม (วิธีใช้) - ↑ "Ribes rubrum L." Altervista Flora Italiana; includes photos and European distribution map.
{{cite web}}: CS1 maint: postscript (ลิงก์) - ↑ Morin, Nancy R. (2009). "Ribes rubrum". ใน Flora of North America Editorial Committee (บ.ก.). Flora of North America North of Mexico (FNA). เล่มที่ 8. New York and Oxford: Oxford University Press – โดยทาง eFloras.org, Missouri Botanical Garden, St. Louis, MO & Harvard University Herbaria, Cambridge, MA.
- 1 2 Lu, Lingdi; Alexander, Crinan. "Ribes rubrum". Flora of China – โดยทาง eFloras.org, Missouri Botanical Garden, St. Louis, MO & Harvard University Herbaria, Cambridge, MA.
- ↑ Verlag, Orbis "Orbis Naturführer", 2000,
- 1 2 "REDCURRANT (Ribes rubrum) and Whitecurrant & Pinkcurrant". Grow Your Own. ข้อมูลเก่าจากต้นฉบับ เมื่อ 2016-03-04. สืบค้นเมื่อ 2009-08-28.