ข้ามไปเนื้อหา

เกอโรปกเลโกร์

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
เกอโรปกเลโกร์
เกอโรปกเลโกร์ทำจากปลา
ประเภทอาหารว่าง
แหล่งกำเนิดมาเลเซีย
ภูมิภาครัฐตรังกานู
ผู้สร้างสรรค์อาหารมลายู
อุณหภูมิเสิร์ฟร้อน
ส่วนผสมหลักปลา สาคู

เกอโรปกเลโกร์ (มลายู: keropok lekor) เป็นอาหารว่างของชาวมลายูในรัฐตรังกานู ประเทศมาเลเซีย[1] ทำจากปลาบดหรือผักบด ผสมกับสาคูแล้วทอด มีรูปแบบหลักสามแบบคือ เลโกร์ ยาวและเนียว โลซง นำไปนึ่ง และ เกอปิง บางและกรอบ กินกับน้ำจิ้ม

เลโกร์กับซอส

อ้างอิง

[แก้]
  1. "Keropok Lekor". Tourism Terengganu. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2014-03-06. สืบค้นเมื่อ 20 August 2013.