ลูกกวาดไม้เท้า

ลูกกวาดไม้เท้า
	ลูกกวาดไม้เท้า
ชื่ออื่น	แท่งเปปเปอร์มินต์ (peppermint stick)
ประเภท	ลูกกวาด
แหล่งกำเนิด	เยอรมนี
ส่วนผสมหลัก	น้ำตาล, สารแต่งกลิ่นรส (มักใช้เปปเปอร์มินต์)
	ตำราอาหาร: ลูกกวาดไม้เท้า; สื่อ: ลูกกวาดไม้เท้า;

ลูกกวาดไม้เท้า (อังกฤษ: candy cane) เป็นลูกกวาดแท่งรูปไม้เท้าที่มักเกี่ยวข้องกับวันคริสต์มาสและเทศกาลพระคริสตสมภพ^[1] รวมไปถึงวันนักบุญนิโคลัส^[2] ลูกกวาดไม้เท้าโดยทั่วไปมีสีขาวกับแถบสีแดงและแต่งกลิ่นรสด้วยเปปเปอร์มินต์ แต่ก็ยังมีลูกกวาดไม้เท้าที่มีสี กลิ่น และรสอื่น ๆ อีก

อ้างอิง[แก้]

↑ Hartel, Richard W.; Hartel, AnnaKate (2014). Candy Bites: The Science of Sweets. New York: Springer. p. 53. ISBN 978-1-4614-9383-9 – โดยทาง Google Books. The candy cane is said to have its origins at Christmas time in Germany circa 1670. A church choirmaster in Cologne gave sticks of hard candy with a crook at the end to the children in his choir to keep them quiet during long Christmas services.
↑ "American Christmas Tree Journal". National Christmas Tree Association. 2005. p. 40 – โดยทาง Google Books. St. Nicholas Day is celebrated on the anniversary of his death in 343 A.D. The candy cane is said to represent the crozier, or bishop's staff, of St. Nicholas. {{cite magazine}}: Cite magazine ต้องการ |magazine= (help)