มะเขือขื่น

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ไปยังการนำทาง ไปยังการค้นหา
มะเขือขื่น
Solanum Xanthocarpum.jpg
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร: Plantae
ไม่ถูกจัดอันดับ: Angiosperms
ไม่ถูกจัดอันดับ: Eudicots
ไม่ถูกจัดอันดับ: Asterids
อันดับ: Solanales
วงศ์: Solanaceae
สกุล: Solanum
สปีชีส์: S.  virginianum
ชื่อทวินาม
Solanum virginianum
L., 1753
ชื่อพ้อง[1]
  • Solanum mairei H. Lév.
  • Solanum xanthocarpum Schrad. & H. Wendl.

มะเขือขื่น ชื่อวิทยาศาสตร์: Solanum xanthocarpum เป็นพืชพื้นเมืองในเอเชีย เป็นพืชสมุนไพรในอินเดีย [2]มีขนและหนามปกคลุมตามลำต้น ใบเดี่ยว ผิวใบทั้งสองด้านมีหนามและขนรูปดาว ดอกเดี่ยวหรือดอกช่อ ออกตามซอกใบ กลีบดอกสีม่วง กลีบยับย่น เกสรตัวผู้มีอับเรณูสีเหลือง ผลแบบเบอร์รี แก่เต็มที่สีเหลือง ชาวขมุใช้ผลใส่แกงหรือเป็นผักจิ้ม[3] ในลาวนำมาเจาะเอาแกนและไส้ออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แช่น้ำปูนใส นำไปยำกับหมูสับ ใส่ใบขิงซอย[4]ชาวเผ่านิลกิริสใช้ผลรักษาฝีที่นิ้ว[5] ในเนปาลใช้รากเป็นยาต้ม รักษาอาการไอ หอบหืด เจ็บหน้าอก[6]

รวมภาพ[แก้]


อ้างอิง[แก้]

  1. "The Plant List: A Working List of All Plant Species". สืบค้นเมื่อ 10 January 2015.
  2. Michel H. Porcher , Know your eggplants - Part 4:The related Nightshades
  3. ทิพย์สุดา ตั้งตระกูล. 2541. พฤกษศาสตร์พื้นบ้านของชาวขมุ ชาวลัวะและชาวถิ่นในบางพื้นที่ของจังหวัดน่านวิทยานิพนธ์ (วิทยาศาสตรมหาบัณฑิตมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ 242 หน้า ดูฉบับเต็ม
  4. เพียสิง จะเลินสิน. ตำรับอาหารพระราชวังหลวงพระบาง แปลโดย จินดา จำเริญ. พิมพ์ครั้งที่ 2. กทม. ผีเสื้อลาว. 2553. หน้า 21-22
  5. Rémi Tournebize, Points on the ethno-ecological knowledge and practices among four Scheduled Tribes of the Nilgiris: Toda, Kota, Alu Kurumba and Irula, with emphasis on Toda ethnobotany, Institute of Research for Development (Marseille), Thesis 2013, p. 103
  6. RB Mahato, RP Chaudhary, Ethnomedicinal study and antibacterial activities of selected plants of Palpa district, Nepal, Scientific World, Vol. 3, No. 3, July 2005, p. 29[4]

แหล่งข้อมูลอื่น[แก้]