มะเขือขื่น
| มะเขือขื่น | |
|---|---|
| |
| การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | Plantae |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Angiosperms |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Eudicots |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Asterids |
| อันดับ: | Solanales |
| วงศ์: | Solanaceae |
| สกุล: | Solanum |
| สปีชีส์: | S. virginianum |
| ชื่อทวินาม | |
| Solanum virginianum L., 1753 | |
| ชื่อพ้อง[1] | |
| |
มะเขือขื่น ชื่อวิทยาศาสตร์: Solanum xanthocarpum เป็นพืชพื้นเมืองในเอเชีย เป็นพืชสมุนไพรในอินเดีย [2]มีขนและหนามปกคลุมตามลำต้น ใบเดี่ยว ผิวใบทั้งสองด้านมีหนามและขนรูปดาว ดอกเดี่ยวหรือดอกช่อ ออกตามซอกใบ กลีบดอกสีม่วง กลีบยับย่น เกสรตัวผู้มีอับเรณูสีเหลือง ผลแบบเบอร์รี แก่เต็มที่สีเหลือง ชาวขมุใช้ผลใส่แกงหรือเป็นผักจิ้ม[3] ในลาวนำมาเจาะเอาแกนและไส้ออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แช่น้ำปูนใส นำไปยำกับหมูสับ ใส่ใบขิงซอย[4]ชาวเผ่านิลกิริสใช้ผลรักษาฝีที่นิ้ว[5] ในเนปาลใช้รากเป็นยาต้ม รักษาอาการไอ หอบหืด เจ็บหน้าอก[6]
รวมภาพ[แก้]
-
ต้น -
ดอก -
ผลดิบ -
ผลดิบและผลสุก -
ผลถูกผ่า
.jpg)
อ้างอิง[แก้]
- ↑ "The Plant List: A Working List of All Plant Species". สืบค้นเมื่อ 10 January 2015.
- ↑ Michel H. Porcher , Know your eggplants - Part 4:The related Nightshades
- ↑ ทิพย์สุดา ตั้งตระกูล. 2541. พฤกษศาสตร์พื้นบ้านของชาวขมุ ชาวลัวะและชาวถิ่นในบางพื้นที่ของจังหวัดน่านวิทยานิพนธ์ (วิทยาศาสตรมหาบัณฑิตมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ 242 หน้า ดูฉบับเต็ม เก็บถาวร 2020-08-12 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
- ↑ เพียสิง จะเลินสิน. ตำรับอาหารพระราชวังหลวงพระบาง แปลโดย จินดา จำเริญ. พิมพ์ครั้งที่ 2. กทม. ผีเสื้อลาว. 2553. หน้า 21-22
- ↑ Rémi Tournebize, Points on the ethno-ecological knowledge and practices among four Scheduled Tribes of the Nilgiris: Toda, Kota, Alu Kurumba and Irula, with emphasis on Toda ethnobotany, Institute of Research for Development (Marseille), Thesis 2013, p. 103
- ↑ RB Mahato, RP Chaudhary, Ethnomedicinal study and antibacterial activities of selected plants of Palpa district, Nepal เก็บถาวร 2014-12-25 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน, Scientific World, Vol. 3, No. 3, July 2005, p. 29[4]