พิซซาผลไม้
 ตัวอย่างพิซซาผลไม้ | |
| ประเภท | ทาร์ต |
|---|---|
| มื้อ | ของหวาน |
| ส่วนผสมหลัก | เปลือกคุกกี้รูปพิซซา, น้ำตาลไอซิง, ผลไม้ |
พิซซาผลไม้ (อังกฤษ: fruit pizza) เป็นขนมอบชนิดหนึ่งที่มีลักษณะเด่นคือทำจากเปลือกคุกกี้รูปพิซซา น้ำตาลไอซิง และแต่งหน้าด้วยผลไม้[1][2][3][4][5][6] พิซซาผลไม้ขึ้นชื่อในการออกแบบและแบบรูปที่มีสีสันหลากหลายที่เกิดจากการจัดวางผลไม้นานาชนิดแต่งหน้าอย่างประณีตบนหน้าของหวาน พิซซาผลไม้มักถือว่าเป็นของหวานทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากความโดดเด่นของผลไม้สด[7][8][9]
ประวัติ[แก้]
อาหารที่คล้ายคลึงกับพิซซาผลไม้มีการทำตั้งแต่เมื่อศตวรรษที่ 6 ก่อนคริสตกาลเป็นอย่างน้อย เมื่อทหารชาวเปอร์เซียอบขนมปังแผ่นพร้อมชีสและอินทผลัมบนโล่รบ[10][11] พิซซาสมัยใหม่มีต้นกำเนิดในเมืองนาโปลี ประเทศอิตาลีในศตวรรษที่ 18 แต่ยังไม่มีพิซซาผลไม้จนกระทั่งในช่วงระหว่างช่วงปลายของสงครามโลกครั้งที่สองถึงทศวรรษ 1980 ซึ่งเริ่มมีบันทึกถึงของหวานสมัยใหม่อย่างพิซซาผลไม้[12][13][14][15]
อ้างอิง[แก้]
วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับ พิซซาผลไม้
- ↑ Legere, Jay (May 3, 2020). "Fruit pizza in Nunavut (don't tell the president of Iceland)". CBC News. Toronto, ON, Canada. สืบค้นเมื่อ February 24, 2021.
- ↑ Lyons, Charlotte (1989). "Pizza Pizzazz". Ebony. p. 64. สืบค้นเมื่อ February 24, 2021.
- ↑ Leal, Micah (2020). "Fruit Pizza". Southern Living. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2020-08-10.
- ↑ Kuper, Mary Ann (June 22, 2020). "A Guide To Eating Seasonal Fruits And Vegetables". The Waterways Journal Weekly. St. Louis, Missouri. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2020-06-23. สืบค้นเมื่อ February 24, 2021.
- ↑ "Fruit Pizza". Betty Crocker. 2012. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2013-04-22.
- ↑ "Fruit Pizza". Pillsbury. 2016. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2016-04-28.
- ↑ Weisser, Ryan (October 20, 2015). "10 Tasty Gluten-Free Pizza Recipes". Washingtonian. สืบค้นเมื่อ February 24, 2021.
- ↑ Leal, Micah (2020). "Fruit Pizza". Southern Living. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2020-08-10.
- ↑ Nazish, Noma (2019). "10 Healthy Valentine's Day Treats That Are Better Than A Box Of Chocolates". Forbes.
- ↑ "Pizza, A Slice of American History" Liz Barrett (2014), p.13
- ↑ "The Science of Bakery Products" W. P. Edwards (2007), p.199
- ↑ "Pizza: A Global History" Carol Helstosky (2008), pp.48-74
- ↑ "Who invented Pizza?". History Channel. 2012. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2018-06-21. สืบค้นเมื่อ 2021-02-24.
- ↑ "Fruit Pizza". Catastrophe Kitchen. 2014. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2014-07-18. สืบค้นเมื่อ 2021-02-24.
- ↑ Christensen, Julie (2014). "Can You Prepare Fruit Pizza Ahead?". Our Everyday Life Blog. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2016-06-07. สืบค้นเมื่อ 2021-02-24.