ผู้ใช้:RICE-RMUTR-Team/หน้าทดลอง

วิทยาลัยผู้ประกอบการสร้างสรรค์นานาชาติรัตนโกสินทร์

Rattanakosin International College of Creative Entrepreneurship
ชื่อย่อ	RICE
สถาปนา	พ.ศ. 2560 (Year 2017)
สังกัดการศึกษา	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์
ผู้อำนวยการ	ดร. ณัฐพงศ์ โชติกเสถียร
ที่อยู่	96 Moo 3 Phutthamonthon Sai 5 Salaya, Phutthamonthon Nakhon Pathom 73170
เว็บไซต์	1. http://www.rice.rmutr.ac.th 2. https:/www.ricedoubledegree.com

วิทยาลัยผู้ประกอบการสร้างสรรค์นานาชาติรัตนโกสินทร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2560 เพื่อตอบสนองวิสัยทัศน์ของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ที่ต้องการเป็น "มหาวิทยาลัยชั้นแห่งสังคมผู้ประกอบการ" มุ่งพัฒนาและขับเคลื่อนอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ทั้งในด้านวิชาชีพและวิชาการระดับชาติและนานาชาติ ดังที่วิทยาลัยเพาะช่างที่ได้ทำให้การฝึกหัดศิลปวิทยาการระดับสูงเป็นตำนานนับตั้งแต่รัชสมัยพระบาทสมเด็จพระมงกุฎเกล้าเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ 6 เป็นต้นมา

วิทยาลัยผู้ประกอบการสร้างสรรค์นานาชาติรัตนโกสินทร์ (Rattanakosin International College of Creative Entrepreneurship) หรือที่เรียกชื่อย่อว่า RICE มุ่งมั่นพัฒนาผู้มีความสามารถ ผู้บริหารและผู้ประกอบการด้านต่างๆ ของอุตสาหกรรมสร้างสรรค์โดยผสมผสานการสอน การฝึกหัด การกล่อมเกลา และการพัฒนาความรู้ ทักษะ ทัศนคติ คุณสมบัติที่เกี่ยวข้องและจิตวิญญาณของความเป็นผู้ประกอบการเพื่อที่จะให้เยาวชนสามารถทำให้ความชอบของตนเป็นอาชีพได้ตลอดชีวิตและสามารถแสวงประโยชน์จากโอกาสทางธุรกิจและการอาชีพของโลกแห่งความเชื่อมโยงและไร้พรมแดน

ทีมอาจารย์ผู้บริหารฯ RICE มุ่งมั่นที่จะพัฒนาและเชื่อมั่นว่านักศึกษาจะเป็นผู้มากความสามารถและผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จ

หลักสูตรของวิทยาลัยผู้ประกอบการสร้างสรรค์นานาชาติรัตนโกสินทร์ จึงควบรวมทั้ง 1. การเรียนการสอนทักษะปฏิบัติการจากสถาบันการศึกษาและสมาคมวิชาชีระดับโลกที่เกี่ยวข้องกับสาขาวิชานั้นๆ 2. วิทยาศาสตร์ประยุกต์ที่เกี่ยวข้องกับสาขาวิชา 3. ปริญญาธุรกิจจากสถาบันอุดมศึกษาต่างประเทศ และ 4.การฝึกปฏิบัติงานกับองค์การวิชาชีพชั้นนำ 

การกำหนดโครงสร้างหลักสูตรนี้จะประกันได้ว่าบัณฑิตของวิทยาลัย RICE ไม่เพียงแต่มีทักษะปฏิบัติการขั้นสูงแต่ยังสามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาวะอุตสาหกรรมที่เปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ มีหลักคิดทางธุรกิจ มีประสบการณ์และความรู้เกี่ยวกับต่างประเทศ และเครือข่ายวิชาชีพที่จำเป็นสำหรับคนหนุ่มสาวที่มากความสามารถที่จะเข้าสู่โลกธุรกิจได้อย่างมั่นใจและมั่นคง

หลักสูตรนานาชาติ -สองปริญญา (International Programs - Double Degree) ร่วมมือกับสถาบันการศึกษาพันธมิตร ประเทศฝรั่งเศส

ระดับปริญญาตรี หลักสูตรสองปริญญา (Double Degree) บรรยายภาษาอังกฤษ	"CHEF" Bachelor of Technology in Culinary Entrepreneurship Innovation +Bachelor of Digital Business Administration and Communication European Communication School Government of France
ระดับปริญญาตรี หลักสูตรสองปริญญา (Double Degree) บรรยายภาษาอังกฤษ	"Fashion DESIGN" "Product DESIGN" Bachelor of Management in Creative Industry Entrepreneurship (specialize in fashion design or product design) +Double degree with Campus d’excellence des métiers d’arts et du design, Paris, France

หลักสูตรนานาชาติ (International Programs)

ระดับปริญญาตรี	ระดับปริญญาโท	ระดับปริญญาเอก
Bachelor of Business Administration in International Creative Industry Entrepreneurship (หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาวิชาการเป็นผู้ประกอบการอุตสาหกรรมสร้างสรรค์สากล) - บรรยายภาษาจีนและอังกฤษ Bachelor of Education Program in Teaching English to Speakers of Other Languages (International Program) -TESOL	Master of Management in Creative Industries Management (หลักสูตรการจัดการมหาบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการอุตสาหกรรมสร้างสรรค์) - บรรยายภาษาจีนและอังกฤษ	Doctor of Philosophy in Management (หลักสูตรบริหารปรัชญาดุษฎีบัณฑิต สาขาการจัดการ) - บรรยายภาษาจีนและอังกฤษ

จุดเด่น หลักสูตรนานาชาติ ปริญญาตรี (Double Degree)

“RICE where Passions turn Professions”

ในปีการศึกษา 2561 วิทยาลัยผู้ประกอบการสร้างสรรค์นานาชาติ RICE เปิดดำเนินการ "หลักสูตรปริญญาตรีนานาชาติ ด้านศิลปะและเทคโนโลยีการประกอบอาหาร" ภายใต้ความร่วมมือเชิงโครงสร้างกับสถาบันการครัวดิซิพ เอสโคฟิเย (Institut Culinaire Disciples Esocffier) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสมาคมเชฟมืออาชีพดิซิพ เอสโคฟิเย (Disciples Escoffier) ที่มีสมาชิกเป็นพ่อครัวให้แก่ประมุขแห่งรัฐ พ่อครัวที่ได้รับการรับรองฝีมือโดย Michelin Star และพ่อครัวชื่อดังจำนวนมาก สมาคมเชฟ Disciple Escoffier นี้ตั้งชื่อตามออกุส เอสโคฟิเย บิดาแห่งการครัวสมัยใหม่ของโลก หลักสูตรนี้ได้รับปริญญาตรีด้านศิลปะและเทคโนโลยีการประกอบอาหารจากจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ และ ปริญญาตรีด้านการบริหารธุรกิจจากโรงเรียนธุรกิจชั้นนำของฝรั่งเศส และประกาศนียบัตรวิชาชีพด้านอาหารฝรั่งเศสที่ได้รับการรับรองจากรัฐบาลฝรั่งเศส

ปริญญาตรีที่จะได้รับ:

1. Bachelor Technology in Culinary Entrepreneurship Innovation Rattanakosin International College of Creative Entrepreneurship of Rajamangala University of Technology, Rattanakosin Government of Thailand
2. Bachelor of Digital Business Administration and Communication European Communication School Government of France

Certificates ที่ได้รับ : Certificat de Compétences Professionnelles en Cuisine Française – Niveau III  Institution Notre-Dame La Riche, Tours, France  Disciples Escoffier Grande Diploma

Culinary Entrepreneurship Innovation ; CHEF
ไฟล์:RICE Chef.jpg

ปีการศึกษา 2564 วิทยาลัยผู้ประกอบการสร้างสรรค์นานาชาติ RICE เปิดหลักสูตรปริญญาตรีนานาชาติ เพิ่มอีกหลักสูตรหนึ่ง คือ หลักสูตรการจัดการบัณฑิต สาขาวิชาการเป็นผู้ประกอบการธุรกิจการออกแบบเชิงสร้างสรรค์ หลักสูตรได้รับความร่วมมือกับ เครือข่ายสถาบันอาชีวศึกษาแห่งความเป็นเลิศด้านวิชาชีพศิลปะและการออกแบบ แห่งกรุงปารีส ณ มานูฟัคตูร์ ก๊อบเบอแล็ง กระทรวงศึกษาธิการแห่งชาติและกิจการเยาวชน และกระทรวงการอุดมศึกษา วิจัยและนวัตกรรม แห่งสาธารณรัฐฝรั่งเศส เพื่อสร้างนักออกแบบและผู้ประกอบการธุรกิจการออกแบบที่มีความรู้ด้านการบริหารจัดการธุรกิจและการประสานงานธุรกิจการค้าระหว่างประเทศ โดยหลักสูตรนี้นักศึกษาสามารถเลือกแผนการศึกษาได้ คือ

1. เลือกศึกษาเฉพาะในประเทศไทย 4 ปี จะได้รับ Bachelor of Management (Creative Design Entrepreneurship) หรือ ปริญญาการจัดการบัณฑิต  สาขาวิชาการเป็นผู้ประกอบการธุรกิจการออกแบบเชิงสร้างสรรค์ จากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์
2. เลือกศึกษาชั้นปีที่ 4 ที่ประเทศสาธารณรัฐฝรั่งเศส และจะได้รับปริญญา 2 ปริญญา ได้แก่ Bachelor of Management (Creative Design Entrepreneurship) การจัดการบัณฑิต  สาขาวิชาการเป็นผู้ประกอบการธุรกิจการออกแบบเชิงสร้างสรรค์ จากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ และ Diplome Nationale des Metiers d’art et du Design (DN MADE) จากกระทรวงการอุดมศึกษา วิจัยและนวัตกรรม สาธารณรัฐฝรั่งเศส

ผู้บริหารวิทยาลัยผู้ประกอบการสร้างสรรค์นานาชาติ RICE

ลำดับ	ชื่อ	ตำแหน่ง	วุฒิการศึกษา
1	ดร. ณัฐพงศ์ โชติกเสถียร	ผู้อำนวยการ	Doctor of Business Administration, Southern Cross University, Australia Master of Business in Marketing, University of Technology Sydney, Australia การจัดการมหาบัณฑิต วิทยาลัยการจัดการ มหาวิทยาลัยมหิดล Maitrise (Tourisme), IUP, Perpignan, France รัฐศาสตรบัณฑิต (ความสัมพันธ์ระหว่างประเทศ) จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
2	ดร.กำไล เลาหพัฒนาเลิศ	รองผู้อำนวยการ ฝ่ายวิชาการและวิจัย	ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาศาสตร์บัณฑิต (เทคโนโลยีชีวภาพ) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
3	ดร. ปิยะรัตน์ จันทรยุคล	รองผู้อำนวยการ ฝ่ายบริหารและแผน	บริหารธุรกิจดุษฎีบัณฑิต มหาวิทยาลัยรังสิต Master of Business Administration, Colorado State University-Pueblo, USA ศิลปศาสตร์บัณฑิต (จิตวิทยา) มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
4	อาจารย์ ถัง ฉางเจียง	รองผู้อำนวยการฝ่ายกิจการนักศึกษา	Ph.D (candidate), Chulalongkorn University เศรษฐศาสตร์มหาบัณฑิต (เศรษฐศาสตร์ธุรกิจระหว่างประเทศ) มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย Bachelor of Managament(HRM), Chongqing Technology and Business University