ผู้ใช้:Janusa Weschasit/กระบะทราย
ถั่วดาวอินคา
ถั่วดาวอินคาพืชเศรษฐกิจที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน เป็นพืชขนาดเล็กที่มีสีเขียวสด ฝักของต้นถั่วดาวอินคาจะมีสีเขียวและเมื่อฝักแก่จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม ฝักจะมีรูปร่างเป็นแฉก4-6แฉก พืชชนิดนี้จะเป็นพืชที่ให้ผลเร็ว ระยะเวลาปลูกไม่เกิน 6 เดือนจะสามารถให้ผลผลิต และสามารถให้ผลผลิตยาวนานถึง 15-50ปีในต้นเดิมโดยไม่ต้องปลูกซ้ำ ลักษณะทางพันธุศาสตร์ ถั่วดาวอินคาเป็นพืชจากป่าอะเมซอนของชาวเปรู พืชชนิดนี้สามารถเติบโตในสภาพอากาศอุ่น 10 -36 องศา ลักษณะพื้นที่การเติบโตของต้นถั่วดาวอินคาที่ดีจะเติบโตในป่าต่ำที่มีความสูงตั้งแต่ 100 เมตรถึงป่าสูง 2000 เมตร จากระดับน้ำทะเล ต้นถั่วเป็นไม้เถาทรงพุ่ม เจริญเติบโตสูง 2-3 เมตร เป็นพืชที่ต้องการแดดและความชื้นสูง ผลของถั่วดาวอินคา มีลักษณะเป็นรูปดาวมีเปลือกที่คลุมเมล็ดใน 3 ชั้น ใน 1 ฝักจะมีเมล็ด 3-7 เมล็ด
- ถั่วดาวอินคา Inca (Sacha inchi)
ตระกูล : Euphorbiaceae สายพันธุ์ : Plukenetia สปีชี่ : Linneo Volubilis ชื่อสามัญ : Sacha inchi,Sacha mani,Sacha inchic,Inca peanut (ถั่วลิสง Inca) ภาษาท้องถิ่น : องุ่นสีเขียว,แบริ่ง
- สารที่พบในส่วนต่างๆของถั่วดาวอินคา
ยอด ประกอบด้วยโอเมก้า 3,6,9 วิตามิน AและวิตามินE ใบ ประกอบด้วยคลอโรฟิลล์ซึ่งมีคุณค่ามากกว่าคลอโรฟิลล์ทั่วไป ดอก/ฝัก ประกอบด้วยโอเมก้า 3,6,9 วิตามินAและวิตามินE ,โปรตีนและน้ำมัน
- ประโยชน์ของถั่วดาวอินคา
1.เพิ่มสารอาหารให้แ่ก่ร่างกาย
2.บำรุงรักษาไต
3.ให้โปรตีนและกรดอะมิโนแก่ร่างกาย
4.เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
5.ให้โอเมก้า3,6,9แก่ร่างกาย
6.ช่วยรักษาโรคต้อกระจกให้ทุเลาลง
7.บรรเทาอาการเหน็บชา
8.ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและรักษาแผลต่างๆ
9.รักษาโรคไมเกรน
10.ลดการอักเสบของโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ
11.รักษาสิว ฝ้า กระ จึงมีการนำถั่วดาวอินคามาทำเครื่องสำอาง
12.รักษาอาการปวดประจำเดือนและประจำเดือนมาไม่ปกติ
13.รักษาระดับน้ำตาลในเลือด
14.รักษาโรคภูมิแพ้ ลมพิษ
15.รักษาอาการปวดเมื่อยตามร่างกาย
16.ช่วยในเรื่องขับถ่าย รักษาอาการท้องผูก
17.ขับสารพิษและสารตกค้างในร่างกาย
18.ดับกลิ่นตัว
19.ช่วยในเรื่องพัฒนาการของเด็ก
20.ยับยั้งเซลล์มะเร็ง
21.บรรเทาอาการอ่อนเพลีย
22.รักษาความดันโลหิต และเส้นเลือดหัวใจตีบ
23.ลดปัจจัยเสี่ยงของพัฒนาการที่ผลต่อการตั้งครรภ์
- ข้อมูลด้านการเกษตร
การขยายพันธุ์ ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด โดยการหยอดลงในหลุมที่แปลงยกร่องเพื่อไม่ให้น้ำขัง พรวนดินให้ละเอียด ใน1ไร่จะสามารถปลูกได้ถึง200-300ต้น
วิธีการดูแล 1.ใส่ปุ๋ยปีละ3-4ครั้งรอบๆลำต้น 2.รดน้ำให้ดินชื้น 3.ดูแลเรื่องกิ่งก้าน เพราะถ้ามีกิ่งเยอะเกินจะส่งผลให้ผลผลิตน้อย 4.หมั่นกำจัดศัตรูพืช ข้อดีของการปลูกต้นถั่วดาวอินคา 1.เป็นพืชที่ให้ผลผลิตนานถึง50ปี และเก็บเกี่ยวได้ตลอดปี 2.ค่าใช้จ่ายการบำรุงรักษาต่ำแต่ได้ผลผลิตสูง 3.ปลูกง่าย ทนต่อทุกสภาวะแวดล้อม ข้อเสียของการปลูกต้นถั่วดาวอินคา 1.ต้องใช้เงินเริ่มต้นในการปลูกสูง 2.แม้จะเป็นพืชที่ไม่ค่อยชอบน้ำ แต่ก็ขาดน้ำไม่ได้จึงต้องมีแหล่งน้ำใกล้ๆ
- ผลิตภัณฑ์จากต้นถั่วดาวอินคา
1.ชาดาวอินคา 2.น้ำมันถั่วดาวอินคา 3.สบู่ถั่วดาวอินคา 4.ครีมถั่วดาวอินคา 5.กาแฟถั่วดาวอินคา 6.แชมพูถั่วดาวอินคา 7.แคปซูลถั่วดาวอินคา 8.ขนมถั่วดาวอินคา