ผู้ใช้:Beautyink

Muffin

Muffin คือ

Muffin มาจากภาษาฝรั่งเศสว่า Moufflet ขนมชนิดนี้มีความเป็นมาเนิ่นนาน สืบค้นไปได้ถึงศตวรรษที่10 และ 11 ในแคว้นเวลส์ ประเทศอังกฤษ แรกนั้นมัฟฟินเป็นอาหารของทาสในสังคมอังกฤษยุควิกตอเรียน พวกเขาจะนำเศษขนมปัง แป้งบิสกิตที่เหลือ และมันฝรั่งบด มารวมกันนวดเป็นแป้ง และนำไปปรุงสุกบนกระทะก้นแบน

 ต้นกำเนิดของ Muffin

Muffin กำเนิดที่ประเทศอังกฤษ มัฟฟินถูกนำไปเผยแพร่ให้รู้จักในอเมริกา มัฟฟินได้รับการพัฒนาและแนะนำว่าเป็น “โดนัตในรูปแบบที่แตกต่าง” ในช่วงทศวรรษ 1960 จากมัฟฟินอังกฤษก็พัฒนาเป็นมัฟฟินอเมริกัน จากนั้นร้านขนมและกาแฟต่างๆ จึงสร้างสรรค์ขนมชนิดนี้โดยการสอดไส้ต่างๆ ออกขายเป็นเรื่องราว

สูตรของมัฟฟินซึ่งเคยจำกัดอยู่ที่ส่วนผสมเป็นธัญพืช ถั่ว หรือผลไม้แห้งง่ายๆ ก็มีหลากหลายขึ้น ต่อมากระดาษรองและถ้วยมัฟฟินก็ถูกคิดค้นและผลิตออกมาขายเป็นเรื่องราว ส่วนกระทะธรรมดาก็ถูกแทนที่ด้วย “นอนสติก แพน” ซึ่งสามารถทำขนมออกมาได้หลากหลายรูปแบบและรูปทรง แต่ถึงอย่างนั้นมัฟฟินกลมๆ ก็ยังเป็นที่นิยมสูงสุดอยู่ดี

ปัจจุบัน มัฟฟินยังคงได้รับความนิยมอยู่ ทั้งยังได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรม “อาฟเตอร์นูน ที” ที่ซึ่งร้านชากาแฟทั่วโลกมีขาย ไม่ยกเว้นแม้ในเมืองไทยซึ่งมีมัฟฟินมากมายให้เลือกรับประทาน

ไม่ว่าจะเป็น มัฟฟินอัลมอนด์ แอปเปิล บานานา นัต บลูเบอร์รี คัปปูชิโน ช็อกโกแลต แครอต ลูกเกด ซินนามอน ข้าวโพด แครนเบอร์รี ไอริชคอฟฟี่ โอตมีล ส้ม สับปะรด ฟักทอง ราสพ์เบอร์รี สตรอเบอร์รี ซุคคินี ... มากมายชนิดที่ทำให้ความอร่อยของ มัฟฟิน นี้ไม่มีที่สิ้นสุด

เคล็ดลับความอร่อยของการรับประ ทานมัฟฟินคือ อุ่นให้ร้อนก่อนรับประทานกับเครื่องดื่มแก้วโปรด ไม่ว่าจะเป็นชา หรือกาแฟ อิ่มอร่อยได้ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้าหรือยามบ่าย Muffin