ผู้ใช้:สัญญา วรรณสุกระ/กระบะทราย

Sudan Red

Sudan Red

ชื่อ
IUPAC name amethoxybenzenazo-β-naphthol
เลขทะเบียน
เลขทะเบียน CAS	1229-55-6 N
3D model (JSmol)	รูปภาพแบบโต้ตอบ
เคมสไปเดอร์	10441568 Y
EC Number	214-968-9
InChI InChI=1S/C17H14N2O2/c1-21-16-9-5-4-8-14(16)18-19-17-13-7-3-2-6-12(13)10-11-15(17)20/h2-11,20H,1H3/b19-18+ Y Key: ALLOLPOYFRLCCX-VHEBQXMUSA-N Y InChI=1/C17H14N2O2/c1-21-16-9-5-4-8-14(16)18-19-17-13-7-3-2-6-12(13)10-11-15(17)20/h2-11,20H,1H3/b19-18+ Key: ALLOLPOYFRLCCX-VHEBQXMUBE
SMILES COc3ccccc3/N=N/c1c2ccccc2ccc1O
คุณสมบัติ
สูตรเคมี	C17H14N2O2
มวลโมเลกุล	278.28 g/mol
จุดหลอมเหลว	225 องศาเซลเซียส (437 องศาฟาเรนไฮต์; 498 เคลวิน)
หากมิได้ระบุเป็นอื่น ข้อมูลข้างต้นนี้คือข้อมูลสาร ณ ภาวะมาตรฐานที่ 25 °C, 100 kPa อ้างอิงกล่องข้อมูล

สารซูดาน เรด (ชื่ออังกฤษ : Sudan Red) ชื่ออื่นๆ ได้แก่ Sudan Red BK, Fat Ponceau G, Cerasin Red, C.I. 26100, Solvent Red 23, Sudan Red, Sudan Red III, Sudan V, Sudan Red B, Sudan G, Scarlet BและTony Red.

สารซูดาน เรด เป็นสีย้อมในตระกูลซูดาน มีตั้งแต่ซูดาน 1 จนถึงซูดาน 4 ซึ่งซูดาน 1 จะมีสีแดง จึงเรียกว่า ซูดาน เรด จะใช้ในอุตสาหกรรม เช่น เป็นสีผสมใน พลาสติก ยาขัดพื้น ยาขัดรองเท้า เป็นต้น สารซูดานมีคุณสมบัติที่มีสีสดใส ติดทนนาน เลยมีการลักลอบเอามาผสมอาหาร เช่น ซอส พริกป่น และยังมีการนํามาใช้ผสมในเครื่องสำอางค์

ไม่ว่าจะเป็นซูดาน 1 ถึง 4 ก็เป็นสารที่ก่อให้เกิดมะเร็งทั้งนั้น จากการวิจัยพบว่าเมื่อเรากินสีซูดานเข้าไป  มันจะแตกตัวเป็นเอมีน (amine) ซึ่งเอมีนบางตัวถูกจัดเป็น สารก่อมะเร็ง

หน่วยงานนานาชาติด้านการวิจัยเกี่ยวกับมะเร็งระบุว่าซูดานเรดอาจมีผลต่อการทําลาย DNA ซึ่งการทําลายดังกล่าวสามารถส่งผลให้เกิดเนื้องอกที่ร้ายแรง (malignant tumors) ได้แต่ไม่จําเป็นที่ความเสียหายของ DNA จะก่อให้เกิดเซลล์มะเร็งเสมอไป

ปรธโยชน์

ใช้ทำน้ำยาขัดรองเท้า น้ำยาขัดพื้น สีย้อมผ้า

อ้างอิง

[1]

[2]

[3]