ปลาแฮลิบัต (สกุล)

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ปลาแฮลิบัต
ปลาแอตแลนติกแฮลิบัต (H. hippoglossus) ความยาว 3 ฟุต
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร: Animalia
ไฟลัม: Chordata
ชั้น: Actinopterygii
อันดับ: Pleuronectiformes
วงศ์: Pleuronectidae
วงศ์ย่อย: Hippoglossinae
สกุล: Hippoglossus
Cuvier, 1816[1]
ชนิด
2 ชนิด (ดูในเนื้อหา)

ปลาแฮลิบัต (อังกฤษ: halibut) เป็นสกุลของปลาในอันดับปลาซีกเดียว ในสกุล Hippoglossus (/ฮิป-โป-กลอส-ซัส/) จัดอยู่ในวงศ์ปลาลิ้นหมาตาข้างขวา (Pleuronectidae)

เป็นปลาซีกเดียว หรือปลาลิ้นหมา ที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในโลก อาศัยและหากินอยู่ตามพื้นทะเลในซีกโลกทางตอนเหนือ แบ่งออกได้เป็น 2 ชนิด คือ

จัดเป็นปลาเศรษฐกิจที่มีความสำคัญ เนื้อแน่นสีขาว มีไขมันต่ำ ใช้ปรุงเป็นอาหารได้หลากหลายชนิด [2]

โดยที่คำว่า Hippoglossus นั้น มาจากคำภาษากรีกว่า hippos หมายถึง "ม้า" และ glossa หมายถึง "ลิ้น"[3]

อ้างอิง[แก้]

  1. 1.0 1.1 "Hippoglossus Cuvier, 1816". itis.gov. สืบค้นเมื่อ 30 November 2014.
  2. "Iron Chef Thailand - Battle ปลาแฮลิบัต 2". ช่อง 7. 26 February 2013. สืบค้นเมื่อ 30 November 2014.
  3. "General Biology". iphc.int. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2014-10-24. สืบค้นเมื่อ 30 November 2014. {{cite web}}: ระบุ |archivedate= และ |archive-date= มากกว่าหนึ่งรายการ (help); ระบุ |archiveurl= และ |archive-url= มากกว่าหนึ่งรายการ (help)

แหล่งข้อมูลอื่น[แก้]

ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับ Hippoglossus ที่วิกิสปีชีส์