บวบเหลี่ยม
| บวบเหลี่ยม | |
|---|---|
| |
| การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | Plantae |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Tracheophytes |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Angiosperms |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Eudicots |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Rosids |
| อันดับ: | Cucurbitales |
| วงศ์: | Cucurbitaceae |
| สกุล: | Luffa |
| สปีชีส์: | L. acutangula |
| ชื่อทวินาม | |
| Luffa acutangula L.) Roxb. | |
| ชื่อพ้อง | |
| |
บวบเหลี่ยม เป็นพืชไม้เถาวงศ์แตง มีการปลูกในเชิงพาณิชย์ใช้ผลสุกเป็นผัก ผลสุกใช้เป็นฟองน้ำทำความสะอาดตามธรรมชาติ ผลเล็กคล้ายแตงกวา หรือ ซุกินี มีเหลี่ยมสัน มีตั้งแต่เอเชียกลางและตะวันออกไปจนถึงเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นอกจากนี้ยังปลูกเป็นไม้กระถางในที่ที่มีอากาศเย็น ชื่อสามัญในภาษาอังกฤษมีหลายชื่อ เช่น angled luffa, Chinese okra, dish cloth gourd, ridged gourd, sponge gourd, vegetable gourd, strainer vine, ribbed loofah, silky gourd, silk gourd,[1][2][3] และ sinkwa towelsponge[4]
ประโยชน์
[แก้]ผลอ่อนของบวบ บางชนิดใช้เป็นผักปรุงสุก ดอง หรือรับประทานสด และบางครั้งก็ใช้ยอดและดอกด้วย[5] เช่นเดียวกับ บวบหอม ผลที่สุกแล้วจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อแห้งและเข้าขั้นตอนทำความสะอาดจนเหลือแต่ใยบวบ ซึ่งสามารถใช้เป็นฟองน้ำหรือเส้นใยสำหรับทำหมวกได้[5]
อ้างอิง
[แก้]- ↑ M.M.P.N.D. - Sorting Luffa names. Plantnames.unimelb.edu.au (2000-02-06). Retrieved on 2014-05-26.
- ↑ Luffa Angled เก็บถาวร 2021-11-25 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน. Kitazawaseed.com (2014-01-22). Retrieved on 2014-05-26.
- ↑ Ridged Skin Luffa. Evergreenseeds.com. Retrieved on 2014-05-26.
- ↑ "Luffa acutangula". Natural Resources Conservation Service PLANTS Database. USDA. สืบค้นเมื่อ 23 June 2015.
- ↑ 5.0 5.1 Grubben, G.J.H.; Africa, P.R.o.T. (2004). Vegetables. Backhuys. ISBN 9789057821479.
วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับ บวบเหลี่ยม