จอลลิบี
ชนิดสินค้า | อาหารจานด่วน |
---|---|
เจ้าของปัจจุบัน | จอลลิบีฟู้ดส์คอร์เปอเรชั่น |
ประเทศ | ฟิลิปปินส์ |
เริ่มจำหน่าย | 11 มกราคม พ.ศ. 2521 |
ตลาด | เอเชียอาคเนย์, ตะวันออกกลาง, ยุโรป, อเมริกาเหนือ, ฮ่องกงและมาเก๊า |
สำนวนติดปาก | Langhap-Sarap Bida ang sarap/saya! No. 1 Sa Saya |
บริษัท | |
อุตสาหกรรม | quick service restaurant sector ![]() |
ก่อตั้ง | พ.ศ. 2518 ![]() |
ผู้ก่อตั้ง | โทนี ตัน คักเตียง |
สำนักงานใหญ่ | อาคารจอลลิบีพลาซ่า ถนนเอเมอรัลด์ ออร์ติกัสเซนเตอร์ ปาซิก ประเทศฟิลิปปินส์[1] |
จำนวนที่ตั้ง | ~1,500[2] (2021[2]) |
เว็บไซต์ | www![]() |
จอลลิบี (อังกฤษ: Jollibee) เป็นร้านอาหารจานด่วนสัญชาติฟิลิปปินส์ ของบริษัทจอลลิบีฟู้ดส์คอร์เปอเรชั่น (JFC) ข้อมูลจากเดือนธันวาคม พ.ศ. 2564 ระบุว่า JFC มีหน้ารัานจอลลิบีรวม 1,500 สาขาทั่วโลก[3] ในเอเชียอาคเนย์, ตะวันออกกลาง, ฮ่องกงกับมาเก๊า, อเมริกาเหนือ และยุโรป[4]
ประวัติ
[แก้]ในปี พ.ศ. 2518 โทนี ตัน คักเตียง (Tony Tan Caktiong, 陳覺中) และครอบครัว ได้เปิดร้านไอศกรีมแฟรนไชส์ของแมกโนเลียในเขตกูเบาของนครเกซอน[5][6] ต่อมาร้านไอศกรีมสาขานี้เริ่มให้บริการอาหารจานร้อนและแซนด์วิชตามคำขอของลูกค้า และต่อมารายการอาหารเหล่านี้กลายเป็นที่นิยมกว่าไอศกรีม ครอบครัวจึงตัดสินใจเปลี่ยนร้านเป็นอาหารจานด่วน ซึ่งกลายมาเป็นร้านสาขาแรกของจอลลิบีในปี พ.ศ. 2521[7] ที่ปรึกษาด้านการบริหาร Manuel C. Lumba เป็นผู้แนะนำให้ครอบครัวเปลี่ยนแผนการดำเนินธุรกิจในครั้งนี้[5] โดยชื่อแรกเริ่มของร้านคือ "Jolibe" และต่อมาจึงเปลี่ยนเป็น "Jollibee"[8]
ส่วนบริษัทที่ตั้งขึ้นเพื่อบริหารร้านอาหารในชื่อ จอลลิบีฟู้ดส์คอร์เปอเรชั่น ตั้งขึ้นในเดือนมกราคม พ.ศ. 2521[note 1] ในสิ้นปีเดียวกันนั้น จอลลิบีได้เปิดสาขาใหม่รวมเจ็ดสาขาในนครมะนิลา และสาขาแฟรนไชส์แรกของจอลลิบีเปิดที่ซานตาครูซ มะนิลา ในปี พ.ศ. 2522[11]
ผลิตภัณฑ์
[แก้]
ผลิตภัณฑ์อาหารของจอลลิบีได้รับอิทธิพลจากอาหารจานด่วนแบบอเมริกัน เช่นเดียวกับอาหารแบบฟิลิปปินส์
ในบรรดาสินค้าขายดีที่สุดของจอลลิบีคือ ยัมเบอร์เกอร์ [12] ซึ่งมีมาตั้งแต่ช่วงปีแรกของร้าน, ชิกเก้นจอย [13] จานไก่ทอดที่เริ่มขายมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2523 ทั้งรสดั้งเดิมและรสเผ็ด และ จอลลิสปาเกตตี ซึ่งเป็นสปาเกตตีหวานแบบฟิลิปปินส์
นอกประเทศฟิลิปปินส์ ยังมีผลิตภัณฑ์ที่ปรับให้เข้ากับท้องถิ่นเพิ่มเข้ามาในบางประเทศ เช่น ไก่ผัดพริกในเวียดนาม หรือ นาซีเลอมัก ในบรูไน[8]
หมายเหตุ
[แก้]- ↑ JFC ระบุวันตั้งบริษัท (incorporation) คือ 28 มกราคม 1978[9] ในขณะที่ตลาดหุ้นฟิลิปปิน ระบุวันที่ตั้งบริษัท (incorporation) เป็น 11 มกราคม 1978[10]
อ้างอิง
[แก้]- ↑ "Company Information". Philippine Stock Exchange Inc. สืบค้นเมื่อ 3 กันยายน 2020.
- ↑ 2.0 2.1 "Jollibee About Us Page". Jollibee USA. สืบค้นเมื่อ 24 ธันวาคม 2021.
- ↑ "About Us". Jollibee (ภาษาอังกฤษ). สืบค้นเมื่อ 24 ธันวาคม 2021.
- ↑ "Blockbuster lines greet Jollibee's first store opening in Milan, Italy". BusinessMirror (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน). 26 มีนาคม 2018. สืบค้นเมื่อ 16 เมษายน 2018.
- ↑ 5.0 5.1 Go, Josiah (2001). Fundamentals of Marketing: In The Philippine Setting. Quezon road, Philippines: Design Plus. pp. 1–2. ISBN 971-91860-5-4.
- ↑ "About Us". Jollibee.com.ph. สืบค้นเมื่อ 11 สิงหาคม 2018.
- ↑ "From Ice Cream Parlor to Fast Food Empire: Tony Tan Caktiong's Story". World Intellectual Property Organization. สืบค้นเมื่อ 2 พฤศจิกายน 2017.
- ↑ 8.0 8.1 Lord, Richard (21 กรกฎาคม 2019). "The Jollibee story: how a Philippine fast food franchise took on the world". South China Morning Post. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 22 กรกฎาคม 2019. สืบค้นเมื่อ 18 มีนาคม 2021.
- ↑ 2012 Annual Report (PDF) (Report). Jollibee Foods Corporation. p. 3. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม (PDF)เมื่อ 26 มิถุนายน 2018.
- ↑ "Company Information - Jollibee Foods Corporation". Philippine Stock Exchange. Philippine Stock Exchange, Inc. สืบค้นเมื่อ 1 พฤศจิกายน 2017.
- ↑ "Milestones & History". Jollibee.com.ph. สืบค้นเมื่อ 19 ตุลาคม 2017.
- ↑ Gomez, Arvee (12 ธันวาคม 2015). "Serving a Jolly Nation: The Jollibee Success Story". Philippine Primer. สืบค้นเมื่อ 6 เมษายน 2018.
- ↑ Montealegre, Krista (1 พฤศจิกายน 2015). "Jollibee aims to expand in UK, Italy next year". BusinessWorld. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 8 มิถุนายน 2017. สืบค้นเมื่อ 2 พฤศจิกายน 2015.
แหล่งข้อมูลอื่น
[แก้]- Why Is McDonald's Struggling In The Philippines? Jollibee. CNBC. 20 พฤศจิกายน 2018. เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 6 พฤศจิกายน 2021.
- Jollibee CEO on the homegrown fast food giant's growing appetite for acquisitions. CNBC International TV. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 20 พฤษภาคม 2019. สืบค้นเมื่อ 7 พฤษภาคม 2019.
- Why Jollibee's Fast Food has Americans Waiting in Insane Lines — Cult Following. Eater/Vox Media. 13 เมษายน 2017. เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 6 พฤศจิกายน 2021.
- Jollibee: How it became one of the world's biggest Asian fast food companies. South China Morning Post. 20 กรกฎาคม 2019. เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 6 พฤศจิกายน 2021.