ข้าวพม่า

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ไปยังการนำทาง ไปยังการค้นหา
ข้าวพม่า
ชื่ออื่นข้าวมาฆะ
แหล่งกำเนิดไทย พม่า
ภูมิภาครัฐมอญ
ส่วนผสมหลักข้าวเหนียว งา ถั่วลิสง

ข้าวพม่าหรือข้าวมาฆะ เป็นขนมที่ชาวมอญนิยมทำในวันมาฆบูชา ชาวมอญในไทยเรียกขนมนี้ว่าข้าวพม่า ในขณะที่ชาวมอญในพม่าเรียกข้าวมาฆะ ขนมนี้เป็นข้าวเหนียวมูนนำมาเคล้ากับงาคั่วและถั่วลิสง เติมน้ำตาลและเกลือให้หวานปะแล่มๆ ชาวมอญในพม่าจะนำขนมนี้ไปทำบุญในวันรำลึกการแรกสร้างกรุงหงสาวดีหรือวันชาติมอญ ซึ่งตรงกับวันแรม 1 ค่ำ เดือน 3 หรือหลังวันมาฆบูชา 1 วัน

อ้างอิง[แก้]

  • องค์ บรรจุน. ข้างสำรับมอญ. กรุงเทพฯ: มติชน. 2557. หน้า 185 - 190