กูซีอายัม
| มื้อ | อาหารจานหลัก |
|---|---|
| แหล่งกำเนิด | ประเทศมาเลเซีย |
| ภูมิภาค | รัฐกลันตัน |
| ผู้สร้างสรรค์ | มลายูกลันตัน |
| ส่วนผสมหลัก | ไก่, หญ้าฝรั่น, นมระเหย, กระเทียม, หัวหอม, กี, เกลือ, น้ำตาล, กานพลู, อบเชย, อบเชย, ปูว์เรมะเขือเทศ, ซอสมะเขือเทศ, เครื่องเทศ |
กูซีอายัม (มลายู: kuzi ayam) หรือ อายัมมาซักกูซี (ayam masak kuzi) เป็นอาหารพื้นเมืองในรัฐกลันตัน ประเทศมาเลเซีย[1] ซึ่งมีส่วนผสมหลักคือไก่[2] เมนูนี้มักเสิร์ฟในงานเฉลิมฉลองและพิธีทางศาสนาในรัฐกลันตัน โดยมีรสชาติหวานมันเป็นเอกลักษณ์ [3]
อ้างอิง
[แก้]- ↑ "Ayam Masak Kuzi Kelantan Yang Sangat Sedap" (ภาษามลายู). Azie Kitchen. 20 November 2011. ข้อมูลเก่าจากแหล่งเดิมเมื่อ 12 July 2021. สืบค้นเมื่อ 2011-11-20.
- ↑ "Kuzi Ayam". all recipes.asia at Wayback Machine. 2018. ข้อมูลเก่าจากต้นฉบับเมื่อ 2010-10-27. สืบค้นเมื่อ 2010-07-05.
{{cite web}}: CS1 maint: bot: original URL status unknown (ลิงก์) - ↑ "Kuzi Ayam: A Royal Dish from Kelantan" (ภาษาอังกฤษ). The Star. 2020-07-14. สืบค้นเมื่อ 2025-09-05.
แหล่งข้อมูลอื่น
[แก้] | บทความอาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ นี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล |