ข้ามไปเนื้อหา

การถ่ายภาพอาหารบนสื่อสังคม

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
คนถ่ายภาพอาหารที่จะรับประทาน
ลูกค้าร้านอาหารกำลังถ่ายภาพของหวาน

ความเฟื่องฟูของสื่อสังคมในศตวรรษที่ 21 ทำให้ลูกค้าของร้านอาหารและผู้ทำอาหารที่บ้านใช้กล้องดิจิทัลหรือสมาร์ทโฟนถ่ายภาพอาหารก่อนที่จะรับประทาน[1] โดยทั่วไปภาพถ่ายอาหารดังกล่าวมีไว้เพื่อการใช้งานส่วนตัวเช่นการเก็บบันทึกภาพถ่ายอาหาร[2] มากกว่าเพื่อวัตถุประสงค์ทางการค้า

ปรากฏการณ์นี้ถูกเรียกว่า "กล้องกินก่อน" ในฮ่องกง[3] มีความหมายถึงผู้ถ่ายภาพที่ "ให้อาหาร" (ในเชิงอุปมา) กับกล้องถ่ายภาพของตนเองก่อนที่จะให้ตัวเองได้กิน[4]

ภูมิหลัง

[แก้]

เหตุผลหนึ่งที่ทำให้ "กล้องกินก่อน" เป็นที่นิยมก็คือความสะดวกสบายทางดิจิทัลที่เพิ่มมากขึ้น[5] การมีส่วนร่วมในสื่อสังคมทั่วโลกที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องด้วยความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีและความแพร่หลายของอุปกรณ์ดิจิทัลที่ทำหน้าที่เป็นสื่อกลางสำหรับสื่อสังคม เดฟ ฮาเกอร์แมน (Dave Hagerman) ช่างภาพอาหารผู้มีประสบการณ์ของ เดอะนิวยอร์กไทมส์, เดอะวอลล์สตรีทเจอร์นัล และ ซาเวอร์ กล่าวว่าอินสตราแกรมมีภาพถ่าย "กล้องกินก่อน" มากที่สุด แพลตฟอร์มนี้เป็นช่องทางให้ผู้คนได้แบ่งปันและดื่มด่ำกับความหลงใหลในอาหารทั่วโลก ซึ่งสนับสนุนการถ่ายภาพอาหารเพื่อการใช้ส่วนตัว[6] ที่สำคัญกว่านั้น การเก็บบันทึกภาพถ่ายอาหารก็ถือเป็นการแสดงตัวตนรูปแบบหนึ่ง โดยแสดงให้เห็นว่าพวกตนเป็นใครจากสิ่งที่พวกเขารับประทาน ตามคำกล่าวที่ว่า "บอกฉันว่าคุณกินอะไร แล้วฉันจะบอกคุณว่าคุณเป็นใคร" โดย Jean Anthelme Brillat-Savarin นักปรัชญาและนักชิมอาหารชาวฝรั่งเศส[2]

อ้างอิง

[แก้]
  1. Lee, Jie Yin (1 October 2015). "Take Food Picture Before Eating Becomes a Trend". เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 27 March 2019. สืบค้นเมื่อ 4 April 2016.
  2. 2.0 2.1 Murphy, Kate (6 April 2010). "First Camera, Then Fork". เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 5 April 2019. สืบค้นเมื่อ 9 April 2016.
  3. "Taking 'food porn' photos in Hong Kong is so popular even the chefs are doing it". South China Morning Post (ภาษาอังกฤษ). 7 March 2014. สืบค้นเมื่อ 3 January 2024.
  4. "飯聚相機食先 朋友餓壞無癮 心理學家:藉分享動態 獲取關注". 14 July 2015. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 20 April 2016. สืบค้นเมื่อ 9 April 2016.
  5. Chan, Ivan (1 May 2015). "相機食先—簡易食物拍法". เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 17 April 2016. สืบค้นเมื่อ 9 April 2016.
  6. Koh, Joyce (22 December 2015). "Camera eats first: Is Instagram changing the way we eat?". เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 11 March 2016. สืบค้นเมื่อ 26 March 2016.