ไฟโตอเล็กซิน

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี

ไฟโตอเล็กซิน (Phytoalexin)เป็นสารอินทรีย์มวลโมเลกุลต่ำที่พืชสร้างขึ้นหลังการติดเชื้อ ตรวจพบมากมายหลายชนิด แต่สารชนิดนี้ไม่ได้พบในพืชทุกกลุ่ม ส่วนใหญ่พบในพืชตระกูลถั่วและพืชวงศ์มะเขือ แต่ไม่มีรายงานว่าพบในพืชตระกูลแตง ส่วนพืชตระกูลหญ้ามีรายงานว่าพบเฉพาะในข้าว ข้าวโอ๊ต ข้าวฟ่าง แต่ไม่พบในข้าวโพด

การสังเคราะห์ไฟโตอเล็กซินเกิดในบริเวณที่ติดเชื้อ และสะสมมากในเซลล์ที่ตายแล้ว ไฟโตอเล็กซินมีฤทธิ์ฆ่าทั้งเชื้อก่อโรคและเซลล์พืชเองเพื่อสกัดไม่ให้โรคลุกลามต่อไป

อ้างอิง[แก้]

  • Walton, J.D. 1997. Biochemical plant pathology In Plant Biochemistry. edited by P.M. Dey and J.B. Harborne. Acsdemic Press. pp. 496, 498 - 499

แหล่งข้อมูลอื่น[แก้]