คริสเตียน ไอค์มาน

คริสเตียน ไอค์มาน
Christiaan Eijkman
เกิด	11 สิงหาคม พ.ศ. 2401 (1858) นิจเคิร์ก เนเธอร์แลนด์
เสียชีวิต	5 พฤศจิกายน พ.ศ. 2473 (1930) ยูเตรช์ เนเธอร์แลนด์
ประเทศที่เป็นพลเมือง	เนเธอร์แลนด์
ชาติพันธุ์	ชาวดัตช์
อาชีพ	นักพยาธิวิทยา
รู้จักในสถานะ	รางวัลโนเบลสาขาสรีรวิทยาหรือการแพทย์ (1929)
ผลงานเด่น	โรคเหน็บชา, วิตามิน
ศาสนา	คริสต์

คริสเตียน ไอค์มาน (ดัตช์: Christiaan Eijkman) (11 สิงหาคม พ.ศ. 2401 (1858) — 5 พฤศจิกายน พ.ศ. 2473 (1930)) เป็นนักฟิสิกส์และนักพยาธิวิทยา ชาวดัตช์ ผู้แสดงให้เห็นว่า โรคเหน็บชาเกิดจากการขาดสารอาหาร และนำไปสู่การค้นพบ วิตามิน ทำให้ได้รับ รางวัลโนเบลสาขาสรีรวิทยาหรือการแพทย์ พ.ศ. 2472 (1929) ร่วมกับ เซอร์เฟรดเดอริค ฮอปกินส์ (Frederick Hopkins)

ประวัติ

ไอค์แมนเกิดเมื่อ 11 สิงหาคม พ.ศ. 2401 (1858) ที่ นิจเคิร์ก เนเธอร์แลนด์

แม้ว่าขาถูกส่งไปอินโดนีเซียเพื่อศึกษาโรคเหน็บชา แต่การค้นพบของเขาก็เป็นไปด้วยความบังเอิญ เขาสังเกตอาการของ ลูกไก่จำนวนหนึ่งในปฏิบัติการวิทยาศาสตร์ของเขา เมื่อให้อาหารที่แตกต่างกัน ระยะหนึ่ง จึงตั้งสมมติฐานความเชื่อมโยงระหว่าง ข้าวขัดสี กับโรคเหน็บชา

เขาไม่สามารถดำเนินงานวิจัยต่อไป เนื่องจากปัญหาสุขภาพ และกลับบ้านเกิด แต่การศึกษาต่อโดยเพื่อนของเขา อดอลฟี วอร์เดอแมน (Adolphe Vorderman) ยืนยันความเชื่อมโยงนั้น ท้ายที่สุดสรุปได้ว่า สารประกอบบางอย่างที่หายไปในอาหาร เป็นสาเหตุให้เกิดโรคเหน็บชา การศึกษาในเวลาต่อมาค้นพบว่า ส่วนประกอบในการทดลองนี้คือ ไทอะมิน (thiamine) หรือ วิตามินบี1 นับเป็นวิตามินชนิดแรกที่ถูกค้นพบในฐานะสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย

ไอค์แมนเสียชีวิตเมื่อ 5 พฤศจิกายน พ.ศ. 2473 (1930) ที่ ยูเตรช์ เนเธอร์แลนด์

ดูเพิ่ม

• วิตามิน

อ้างอิง

• Lodewijk Palm, Christiaan Eijkman 1858 -1930 In: K. van Berkel, A. van Helden and L. Palm ed., A history of Science in the Netherlands. Survey, Themes and Reference (Leiden: Brill, 1999) 447 - 449.

แหล่งข้อมูลอื่น

• Biography
• Christiaan Eijkman – Biography
• Museum Boerhaave Negen Nederlandse Nobelprijswinnaars
• A.M. Luyendijk-Elshout, Eijkman, Christiaan (1858-1930) , in Biografisch Woordenboek van Nederland.
• Biography of Christiaan Eijkman (1858-1930) at the National Library of the Netherlands