ร็อฏล์
ร็อฏล์ (อาหรับ: رطل) เป้นหน่วยวัดในตะวันออกกลางสมัยกลางที่พบในตำรับบางส่วน คำนี้ใช้วัดทั้งของเหลวและของแข็ง (ประมาณ 1 ปอนด์กับ 1 พินต์ (pint) ในแบกแดดช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 10 แต่ในที่อื่นอาจเป็น 8 ออนซ์ถึง 8 ปอนด์ ขึ้นอยู่กับเวลาและพื้นที่)[1]
แม้ว่าในอดีตจะมีชื่อเรียกแก้วขนาดต่าง ๆ ร็อฏล์มักมีค่าเท่ากับหน่วยพินต์ (pint) ของอังกฤษในเวลานั้น ซึ่งกล่าวโดยนัยถึงหน่วยมาตรฐานที่ตรงข้ามกับรูปร่างวัตถุ ทั้้งที่แบกแดดช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 10[1] และอันดาลูเซียในคริสต์ศตวรรษที่ 13[2] อย่างไรก็ตาม หน่วยมาตรฐานมีความหลากหลายทั้งเชิงภูมิภาคและจุดประสงค์: ร็อฏล์ที่ใช้วัดเครื่องเทศ, ร็อฏล์ที่ใช้วัดป่าน, ร็อฏล์ที่ใช้วัดน้ำมัน และร็อฏล์ที่ใช้วัดปรอท[3]
ในตำราของอัลวัรรอกในคิสต์ศตวรรษที่ 10 บันทึกถึงหน่วยวัดที่แตกต่างกันตามภูมิภาค และความสัมพันธ์ระหว่างมัน ดังข้างล่างนี้
| ชื่อหน่วย (น้ำหนัก) | แบกแดดในคริสต์ศตวรรษที่ 10[1] | ประเทศอียิปต์[1][3] |
|---|---|---|
| ดิรฮัม | (ประมาณ 3 กรัมในปัจจุบัน) | |
| อูกียะฮ์ | 10 ดิรฮัม | |
| ร็อฏล์บัฆดาดี | 12 อูกียะฮ์ | |
| ร็อฏล์มิศรี หรือฟุลฟุลี / หน่วยวัดเครื่องเทศ | 8 อูกียะฮ์ | 144 ถึง 150 ดิรฮัม[3]
(ระหว่าง 413 ถึง 436 กรัม) |
| ญัรวีร็อฏล์ / หน่วยวัดน้ำมัน | 312 ดิรฮัม
(ระหว่าง .9 ถึง .95 กิโลกรัม) | |
| ร็อฏล์ชามี | 8 ร็อฏล์บัฆดาดี (ประมาณ 8 ปอนด์) |
อ้างอิง
[แก้]- ↑ 1.0 1.1 1.2 1.3 al-Warrāq, al-Muẓaffar Ibn Naṣr Ibn Sayyār (2007-11-26). Annals of the Caliphs' Kitchens: Ibn Sayyār Al-Warrāq's Tenth-Century Baghdadi Cookbook (ภาษาอังกฤษ). BRILL. ISBN 9789004158672.
- ↑ "Andalusian Cookbook: Table of Contents". www.daviddfriedman.com. สืบค้นเมื่อ 2019-11-10.
- ↑ 3.0 3.1 3.2 Ashtor, E. (1982). "Levantine Weights and Standard Parcels: A Contribution to the Metrology of the Later Middle Ages". Bulletin of the School of Oriental and African Studies, University of London. 45 (3): 471–488. doi:10.1017/S0041977X00041525. ISSN 0041-977X. JSTOR 614920.
 | บทความนี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล หมายเหตุ: ขอแนะนำให้จัดหมวดหมู่โครงให้เข้ากับเนื้อหาของบทความ (ดูเพิ่มที่ วิกิพีเดีย:โครงการจัดหมวดหมู่โครงที่ยังไม่สมบูรณ์) |