ผลต่างระหว่างรุ่นของ "แยม"
หน้าตา
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ไม่มีความย่อการแก้ไข ป้ายระบุ: แก้ไขจากอุปกรณ์เคลื่อนที่ แก้ไขจากเว็บสำหรับอุปกรณ์เคลื่อนที่ |
|||
บรรทัด 4: | บรรทัด 4: | ||
[[ไฟล์:Jam.jpg|thumb|แยมบรรจุขวด]] |
[[ไฟล์:Jam.jpg|thumb|แยมบรรจุขวด]] |
||
'''แยม''' เป็นของหวานประเภทหนึ่ง รับประทานโดยการทาลงบน[[ขนมปัง]]เพื่อเพิ่มรสชาติให้ขนมปังอร่อยมากขึ้น แยมมักจะทำมาจากผลไม้ แต่ก็ไม่จริงเสมอไป |
'''แยม''' เป็นของหวานประเภทหนึ่ง รับประทานโดยการทาลงบน[[ขนมปัง]]เพื่อเพิ่มรสชาติให้ขนมปังอร่อยมากขึ้น แยมมักจะทำมาจากผลไม้ แต่ก็ไม่จริงเสมอไป |
||
แยมไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ใดๆ เพราะทำจากน้ำตาลเยอะชิบหาย |
|||
== วิธีการผลิต == |
== วิธีการผลิต == |
รุ่นแก้ไขเมื่อ 11:35, 10 สิงหาคม 2561
บทความนี้ไม่มีการอ้างอิงจากแหล่งที่มาใด |
แยม เป็นของหวานประเภทหนึ่ง รับประทานโดยการทาลงบนขนมปังเพื่อเพิ่มรสชาติให้ขนมปังอร่อยมากขึ้น แยมมักจะทำมาจากผลไม้ แต่ก็ไม่จริงเสมอไป แยมไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ใดๆ เพราะทำจากน้ำตาลเยอะชิบหาย
วิธีการผลิต
แยมเป็นอาหารหวานประเภทหนึ่งใช้ทานกับขนมปัง มีลักษณะคล้ายเยลลี่แต่ไม่จับตัวเป็นก้อน โดยมีวิธีการผลิตคือการนำของที่จะทำเป็นแยมมาต้มกับน้ำและน้ำตาล ด้วยอุณหภูมิราว 104°C เพื่อให้สารเคมีในตัวของผลไม้ทำปฏิกิริยากับน้ำตาล แล้วปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นก็จะได้แยมตามที่ต้องการ
ประเภทของแยม
แยมแบ่งเป็น 2 ประเภทใหญ่ๆ ดังนี้
- แยมหวาน แยมชนิดนี้จะมีรสหวาน ตั้งแต่หวานมากจนกระทั่งหวานน้อย แต่แยมในชนิดนี้จะไม่นิยมทาขนมปังมากๆ เพราะมันจะหวานเลี่ยน
- แยมผลไม้ เป็นแยมที่ได้มาจากการต้มผลไม้ชนิดต่างๆกับน้ำตาล
- แยมสตอเบอรี่ - เป็นแยมที่ทำจากสตอเบอรี่ แยมชนิดนี้จะมีสีแดง
- แยมสับปะรด - เป็นแยมที่ทำมาจากสับปะรด เป็นแยมที่มีสีเหลือง
- แยมส้ม - แยมส้ม มีสีส้ม
- แยมองุ่น - เป็นแยมที่ผสมกับองุ่น
- แยมรสผลไม้รวม - เป็นแยมที่ได้มาจากการผสมผลไม้ทุกชนิดเข้าด้วยกัน
- แยมสารสังเคราะห์ - แยมชนิดนี้ทำมาจากสารสังเคราะห์แต่ยังไม่แพร่หลายมากนัก
- แยมที่ไม่หวาน เป็นแยมที่ไม่มีรสหวาน
- แยมธัญพืช - เป็นแยมที่ทำมาจากธัญพืชหรือเม็ดพืชต่างๆ
-แยมไก่