ไกลโคเจน
จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
 |
บทความนี้ไม่มีการอ้างอิงจากเอกสารอ้างอิงหรือแหล่งข้อมูล โปรดช่วยพัฒนาบทความนี้โดยเพิ่มแหล่งข้อมูลน่าเชื่อถือ เนื้อหาที่ไม่มีการอ้างอิงอาจถูกคัดค้านหรือนำออก |
ไกลโคเจน (อังกฤษ: Glycogen) เป็นโพลีแซคคาไรด์ที่พบในเซลล์สัตว์ เป็นอาหารสะสมประเภทคาร์โบไฮเดรตในสัตว์ สร้างจากกลูโคส ประกอบไปด้วยกลูโคส ต่อกันเป็นสายยาว ด้วยพันธะไกลโคซิดิกโดยมีการแตกแขนงกิ่งก้านสั้นๆ จำนวนมากเหมือนกับอะไมโลเพกตินแต่มีจำนวนมากกว่า
การสังเคราะห์ [แก้]
เกิดขึ้นโดยกระบวนการไกลโคจีนีซิส
ส่วนนี้รอเพิ่มเติมข้อมูล คุณสามารถช่วยเพิ่มเติมข้อมูลในส่วนนี้ได้การย่อยสลาย [แก้]
เกิดขึ้นโดยกระบวนการไกลโคจีโนไลซิส
ส่วนนี้รอเพิ่มเติมข้อมูล คุณสามารถช่วยเพิ่มเติมข้อมูลในส่วนนี้ได้
