โซเดียมซัลไฟต์

Sodium sulphite
anhydrous	hydrate
ชื่อ
	IUPAC name Sodium sulfite
	ชื่ออื่น Hypo clear (photography); E221
เลขทะเบียน
เลขทะเบียน CAS	7757-83-7 ;
3D model (JSmol)	รูปภาพแบบโต้ตอบ;
ChEBI	CHEBI:86477 ;
เคมสไปเดอร์	22845 ;
ECHA InfoCard	100.028.929
EC Number	231-821-4;
เลขอี	E221 (preservatives)
ผับเคม CID	24437;
RTECS number	WE2150000;
UNII	VTK01UQK3G ;
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID2044260 ;
	InChI InChI=1S/2Na.H2O3S/c;;1-4(2)3/h;;(H2,1,2,3)/q2+1;/p-2 Key: GEHJYWRUCIMESM-UHFFFAOYSA-L ; InChI=1/2Na.H2O3S/c;;1-4(2)3/h;;(H2,1,2,3)/q2+1;/p-2 Key: GEHJYWRUCIMESM-NUQVWONBAK;
	SMILES [O-]S(=O)[O-].[Na+].[Na+];
คุณสมบัติ
สูตรเคมี	Na2SO3
มวลโมเลกุล	126.043 g/mol
ลักษณะทางกายภาพ	ของแข็งสีขาว
กลิ่น	ไม่มีกลิ่น
ความหนาแน่น	2.633 g/cm3 (anhydrous); 1.561 g/cm3 (heptahydrate)
จุดหลอมเหลว	33.4 องศาเซลเซียส (92.1 องศาฟาเรนไฮต์; 306.5 เคลวิน) (dehydration of heptahydrate); 500 °C (anhydrous)
จุดเดือด	สลายตัว
ละลายในน้ำ	27.0 g/100 mL water (20 °C)
ความสามารถละลายได้	ละลายได้ในกลีเซอรอล; ไม่ละลายในแอมโมเนีย, คลอรีน
log P	−4
pKa	~9 (heptahydrate)
ดัชนีหักเหแสง (nD)	1.565
โครงสร้าง
โครงสร้างผลึก	Hexagonal (anhydrous); Monoclinic (heptahydrate)
ความอันตราย
NFPA 704 (fire diamond)	2 0 0
จุดวาบไฟ	ไม่ติดไฟ
เอกสารข้อมูลความปลอดภัย (SDS)	ICSC 1200
สารประกอบอื่นที่เกี่ยวข้องกัน
แอนไอออนอื่น ๆ	Sodium selenite
แคทไอออนอื่น ๆ	Potassium sulfite
สารประกอบที่เกี่ยวข้อง	Sodium bisulfite; Sodium metabisulfite; โซเดียมซัลเฟต
	หากมิได้ระบุเป็นอื่น ข้อมูลข้างต้นนี้คือข้อมูลสาร ณ ภาวะมาตรฐานที่ 25 °C, 100 kPa อ้างอิงกล่องข้อมูล

โซเดียมซัลไฟต์ (Sodium sulfite หรือ sodium sulphite) เป็นสารประกอบอนินทรีย์ที่มีสูตรเคมี Na₂ SO₃ เป็นของแข็งสีขาวที่ละลายน้ำได้ ใช้ในเชิงพาณิชย์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารกันบูด นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการทำให้ลิกนินอ่อนตัวลงในกระบวนการผลิตเยื่อและการกลั่นไม้และชีวมวลลิกโนเซลลูโลส^[1] เฮปตาไฮเดรตเป็นที่รู้จักแต่มีประโยชน์น้อยกว่า เนื่องจากมีความไวต่อการเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์ทางอากาศมากกว่า^[2]

อ้างอิง[แก้]

↑ "High Yield Pulp Production by Modified Sulfite Process" (PDF). สืบค้นเมื่อ 2023-10-19.
↑ Johnstone, H. F. (1946). "Sulfites and Pyrosulfites of the Alkali Metals". Inorganic Syntheses. Inorganic Syntheses. Vol. 2. pp. 162–167. doi:10.1002/9780470132333.ch49. ISBN 9780470132333.

บทความเคมีนี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล

[1] "High Yield Pulp Production by Modified Sulfite Process" (PDF). สืบค้นเมื่อ 2023-10-19.

[IS-2] Johnstone, H. F. (1946). "Sulfites and Pyrosulfites of the Alkali Metals". Inorganic Syntheses. Inorganic Syntheses. Vol. 2. pp. 162–167. doi:10.1002/9780470132333.ch49. ISBN 9780470132333.

[1]

[2]