สารเนื้อเดียว

สารเนื้อเดียว (อังกฤษ: Homogeneous Mixture) เป็นประเภทหนึ่งของสารตามการแบ่งประเภทของสารตามเนื้อสาร จะดูมีลักษณะเป็นเนื้อเดียว อาจเป็นสารละลาย หรือสารชนิดเดียวบริสุทธิ์ไปเลยก็ได้ แต่อนุภาคที่มาผสมจะต้องเล็กกว่า 1 นาโนเมตร กล่าวคือ ระดับโมเลกุล

เกณฑ์การแบ่งสารบริสุทธิ์และสารละลาย

• สารบริสุทธิ์ จะต้องมีเฟสเดียว ประกอบด้วยธาตุ และสารประกอบ
• สารละลาย จะต้องมีสองเฟสขึ้นไป ประกอบด้วยสารแขวนลอย และคอลลอยด์

การทดลองเพื่อจำแนกสารบริสุทธิ์และสารละลาย

การทดลองเพื่อจำแนกสารบริสุทธิ์และสารละลายปกตินั้นจะใช้การหาจุดเดือดหรือจุดหลอมเหลว สารบริสุทธิ์จะมีจุดเดือด หรือจุดหลอมเหลวคงที่แค่ระดับเดียว เรียกว่า จุดความร้อนแฝง และไม่มีตะกอน ส่วนสารละลายจะมีจุดเดือดหรือจุดหลอมเหลวคงที่อยู่สองระดับ หรือไม่คงที่เลย และอาจจะมีตะกอน ซึ่งเป็นการยืนยันถึงความเป็นสารละลายของสารได้อย่างชัดเจน