กรดทรานส์-ซินนามิก
จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
| Cinnamic acid | |
|---|---|
 |
|
| ชื่อตาม IUPAC | (E)-3-phenylprop-2-enoic acid |
| ชื่ออื่น | Cinnamic Acid, trans-Cinnamic Acid |
| ตัวระบุ | |
| เลขทะเบียน CAS | [140-10-3] |
| คุณสมบัติ | |
| สูตรเคมี | C9H8O2 / C6H5CHCHCOOH |
| มวลต่อหนึ่งโมล | 148.17 g/mol |
| ลักษณะทางกายภาพ | monoclinic crystals |
| ความหนาแน่น | 1.2475 g/cm3 |
| จุดหลอมเหลว |
134 °C |
| จุดเดือด |
300 °C |
| ความสามารถละลายได้ ใน น้ำ | 0.4 g/L |
| pKa | 4.44 |
| ความอันตราย | |
| EU classification | Irritant (Xi) |
| R-phrases | R36 |
| S-phrases | แม่แบบ:S25 |
| จุดวาบไฟ | >110 °C |
| Except where noted otherwise, data are given for materials in their standard state (at 25 °C, 100 kPa) Infobox references |
|
กรดทรานส์-ซินนามิก (Trans-cinnamic acid)เป็นสารที่มีฤทธิ์ต่อต้านออกซินในลำต้นแต่ยังไม่ทราบกลไกที่แน่ชัด มีลักษณะเป็นผลึกสีขาว พบในน้ำมันของต้นซินนามอน
[แก้] อ้างอิง
- สัมฤทธิ์ เฟื่องจันทร์. 2544. สรีรวิทยาการพัฒนาการของพืช. กรุงเทพฯ: คลังนานาวิทยา.
|
|||||||||||
