สกุลมันแกว
สกุลมันแกว | |
---|---|
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
อาณาจักร: | Plantae |
ไม่ได้จัดลำดับ: | Angiosperms |
ไม่ได้จัดลำดับ: | Eudicots |
ไม่ได้จัดลำดับ: | Rosids |
อันดับ: | Fabales |
วงศ์: | Fabaceae |
วงศ์ย่อย: | Faboideae |
เผ่า: | Phaseoleae |
เผ่าย่อย: | Glycininae |
สกุล: | Pachyrhizus Rich. ex DC. |
ชนิด[1] | |
ชื่อพ้อง | |
|
สกุลมันแกว (ชื่อวิทยาศาสตร์: Pachyrhizus) เป็นพืชตระกูลถั่วที่มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน สกุลมันแกวมีประมาณอย่างน้อย 4-5 ชนิด ทุกชนิดเป็นเถาเลื้อย มีหัวเดี่ยวอวบใหญ่ขยายจากรากแก้ว ส่วนมากกินได้ ใบประกอบด้วย 3 ใบย่อยซึ่งมีรูปทรงและแบบขอบใบต่าง ๆ ดอกมีสีขาว ชมพู ฟ้า ม่วง เป็นช่อ เมล็ดออกทรงสี่เหลี่ยมจตุรัสค่อนข้างแบน เรียงในฝัก
ชนิด[แก้]
สกุลมันแกวเป็นสกุลพืชที่มีจำนวนชนิดไม่มาก มีประมาณอย่างน้อย 4-5 ชนิด ได้แก่
ชื่อสามัญ | ภาพ | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ชื่อภาษาอังกฤษ | ลักษณะ | การใช้ประโยชน์ | ถิ่นกำเนิด | พื้นที่การกระจายพันธุ์และนำเข้า |
---|---|---|---|---|---|---|---|
มันแกว หรือ มันแกวเม็กซิโก | Pachyrhizus erosus | jícama |
|
|
อเมริกากลาง เม็กซิโก | ฟิลิปปินส์ จีน เวียดนาม ลาว กัมพูชา อินโดนีเซีย มาเลเซีย ไทย อินเดีย หมู่เกาะเวสต์อินดีส และแอฟริกา[10] | |
มันแกวแอนดีส | Pachyrhizus ahipa | ahipa หรือ ajipa |
|
ภูมิภาคที่ราบสูงโบลิเวียทางตะวันตกของอเมริกาใต้ ในเขตเทือกเขาแอนดีสของโบลิเวีย, เปรู เอกวาดอร์ และทางตะวันตกเฉียงเหนือของอาร์เจนตินา | หมู่เกาะเวสต์อินดีส[12]
(ไม่พบในประเทศไทย) | ||
มันแกวแอมะซอน | Pachyrhizus tuberosus | jiquima, jacatupe, goiteño, หรือ nupe |
|
|
เขตร้อนในเขตที่ราบลุ่มต้นน้ำแอมะซอนในโคลอมเบีย และเอกวาดอร์[13] | อินเดียและบราซิล[13]
(ไม่พบในประเทศไทย) | |
Pachyrhizus ferrugineus (Piper) Sørensen |
|
อเมริกากลาง และโคลอมเบีย[14] | (ไม่พบในประเทศไทย) | ||||
Pachyrhizus panamensis Clausen (Sørensen 1988) |
|
ปานามา โคลอมเบียและเอกวาดอร์[15] | (ไม่พบในประเทศไทย) |
อ้างอิง[แก้]
- ↑ ILDIS Version 6.05
- ↑ JOM (2016-12-19). "มันแกว". Thai Food.
- ↑ puechkaset (2014-12-20). "มันแกว และการปลูกมันแกว | พืชเกษตร.คอม".
- ↑ Elaine M. D'Sa (September 2004). "Using and Preserving Jicama". National Center for Home Food Preservation.
- ↑ puechkaset (2014-12-20). "มันแกว และการปลูกมันแกว | พืชเกษตร.คอม".
- ↑ Elaine M. D'Sa (September 2004). "Using and Preserving Jicama". National Center for Home Food Preservation.
- ↑ มันแกวกุดรัง ปลูกง่าย กำไรงาม ลงทุนหลักพัน โกยกำไรทะลุหมื่น. เทคโนโลยีชาวบ้าน. 12 เมษายน 2563.
- ↑ puechkaset (2014-12-20). "มันแกว และการปลูกมันแกว | พืชเกษตร.คอม".
- ↑ Elaine M. D'Sa (September 2004). "Using and Preserving Jicama". National Center for Home Food Preservation.
- ↑ "Pachyrhizus Rich. ex DC. | Plants of the World Online | Kew Science". Plants of the World Online (ภาษาอังกฤษ).
- ↑ 11.0 11.1 11.2 "Plant Genetic Resources Newsletter - Review of the Pachyrhizus tuberosus (Lam.) Spreng. cultivar groups in Peru". www.bioversityinternational.org.
- ↑ "Jicama nutrition facts". สืบค้นเมื่อ June 9, 2013.
- ↑ 13.0 13.1 "Pachyrhizus tuberosus (Lam.) Spreng. | Plants of the World Online | Kew Science". Plants of the World Online (ภาษาอังกฤษ).
- ↑ "Pachyrhizus ferrugineus (Piper) M.Sørensen | Plants of the World Online | Kew Science". Plants of the World Online (ภาษาอังกฤษ).
- ↑ "Pachyrhizus panamensis R.T.Clausen | Plants of the World Online | Kew Science". Plants of the World Online (ภาษาอังกฤษ).