ข้ามไปเนื้อหา

มากี้เบอร์รี่

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
มากี้เบอร์รี่
ต้นมากี้และผล
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร: Plantae
ไม่ได้จัดลำดับ: Angiosperms
ไม่ได้จัดลำดับ: Eudicots
ไม่ได้จัดลำดับ: Rosids
อันดับ: Oxalidales
วงศ์: Elaeocarpaceae
สกุล: Aristotelia
สปีชีส์: A.  chilensis
ชื่อทวินาม
Aristotelia chilensis
(Molina) Stuntz
ชื่อพ้อง
  • Cornus chilensis Molina
  • Aristotelia macqui L'Hér.

มากิเบอร์รี (อังกฤษ: Maqui หรือ Chilean Wineberry, ชื่อวิทยาศาสตร์: Aristotelia chilensis) เป็นพืชดอกในสกุล Aristotelia กลุ่มเดียวกับ บลูเบอร์รี่,แบล็กเบอร์รี currants, acai, ราสเบอร์รี่ และ elderberries เป็นพืชหลายปี มีผลเล็กๆสีม่วงเข้มข้น ผลสามารถรับประทานได้ รสชาติอร่อย อมเปรี้ยวถึงหวาน ขึ้นอยู่กับผลที่สุก พบในป่าของชิลี

ผลของมากี้มีแอนโทไซยานิน รับประทานได้ นำไปอบแห้ง ทำแยม น้ำผลไม้ หรือเครื่องดื่ม[1]

อ้างอิง[แก้]

  1. "Chilean plants cultivated in Spain" (PDF). José Manuel Sánchez de Lorenzo-Cáceres. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม (PDF)เมื่อ 2009-03-20. สืบค้นเมื่อ 2010-07-16.