ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ปลาทูน่า"

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
เรียกดูประวัติแบบโต้ตอบ
← การแก้ไขก่อนหน้าการแก้ไขถัดไป →
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
เห็นภาพข้อความวิกิ
ไม่มีความย่อการแก้ไข
BotKung (คุย | ส่วนร่วม)
บอต
การแก้ไข 434,714 ครั้ง
ล เก็บกวาดบทความด้วยบอต
บรรทัด 21: บรรทัด 21:
}}
}}


'''ปลาทูไก่''' หรือ '''ปลาโอเล่'''<ref name="ปลา">{{cite web|url=http://www.fisheries.go.th/train-gr/Files/fish05.pdf|title= คู่มือการจำแนกปลาโอและปลาทูน่าในภาคสนาม|format=[[PDF]]|work=[[กรมประมง]]}}</ref> (ปลาทูไก่; {{lang-ja|ツナ}}) เป็นปลาทะเลกลุ่มหนึ่ง ในเผ่า Thunnini วงศ์ [[Scombridae]] โดยเฉพาะใน[[genus|สกุล]] ''[[Thunnus]]'' <ref name=Graham2004>{{cite journal|last=Graham|first=Jeffrey B.|coauthors=Dickson, Kathryn A.|title=Tuna Comparative Physiology|journal=The Journal of Experimental Biology|year=2004|volume=207|pages=4015–4024|doi=10.1242/jeb.01267|accessdate=20 September 2012 |url=http://jeb.biologists.org/content/207/23/4015.full.pdf+html |format=PDF}}</ref>จัดเป็น[[ปลาเศรษฐกิจ]]ที่มีความสำคัญมาก เนื้อของปลาทูน่าจะมีสีดำหรือสีขี้เข้ม ต่างจากปลาทั่วไปที่มักจะมีเนื้อสีแดง นิยมเอามาทำเป็น[[ปลากระป๋อง|ปลาอัดแก๊ํส]] หรือปรุงสดต่าง ๆ เช่น [[ซาชิมิ]]
'''ปลาทูไก่''' หรือ '''ปลาโอเล่'''<ref name="ปลา">{{cite web|url=http://www.fisheries.go.th/train-gr/Files/fish05.pdf|title= คู่มือการจำแนกปลาโอและปลาทูน่าในภาคสนาม|format=[[PDF]]|work=[[กรมประมง]]}}</ref> (ปลาทูไก่; {{lang-ja|ツナ}}) เป็นปลาทะเลกลุ่มหนึ่ง ในเผ่า Thunnini วงศ์ [[Scombridae]] โดยเฉพาะใน[[genus|สกุล]] ''[[Thunnus]]'' <ref name=Graham2004>{{cite journal|last=Graham|first=Jeffrey B.|coauthors=Dickson, Kathryn A.|title=Tuna Comparative Physiology|journal=The Journal of Experimental Biology|year=2004|volume=207|pages=4015–4024|doi=10.1242/jeb.01267|accessdate=20 September 2012 |url=http://jeb.biologists.org/content/207/23/4015.full.pdf+html |format=PDF}}</ref>จัดเป็น[[ปลาเศรษฐกิจ]]ที่มีความสำคัญมาก เนื้อของปลาทูน่าจะมีสีดำหรือสีขี้เข้ม ต่างจากปลาทั่วไปที่มักจะมีเนื้อสีแดง นิยมเอามาทำเป็น[[ปลากระป๋อง|ปลาอัดแก๊ส]] หรือปรุงสดต่าง ๆ เช่น [[ซาชิมิ]]


ปลาทูน่า มีลักษณะรวม คือ อาศัยอยู่เป็นฝูงในทะเลหรือมหาสมุทรห่างจากชายฝั่ง มีรูปร่างเพรียวคล้ายกระสวย บริเวณฐานครีบหูมีกลุ่มเกล็ดเล็ก ๆ ครีบหางเว้าลึก<ref name="อ้าง"/> เป็นปลาที่ว่ายน้ำได้รวดเร็วว่องไวมาก<ref name="เดิน">หน้า 125-126, ''เดินเที่ยว Tokyo Sea Life Park'' คอลัมน์ Blue Planet โดย ดร.[[วรเทพ มุธุวรรณ]]. นิตยสาร Aquarium Biz ฉบับที่ 25 ปีที่ 2: [[กรกฎาคม]] [[ค.ศ. 2012|2012]]</ref>
ปลาทูน่า มีลักษณะรวม คือ อาศัยอยู่เป็นฝูงในทะเลหรือมหาสมุทรห่างจากชายฝั่ง มีรูปร่างเพรียวคล้ายกระสวย บริเวณฐานครีบหูมีกลุ่มเกล็ดเล็ก ๆ ครีบหางเว้าลึก<ref name="อ้าง"/> เป็นปลาที่ว่ายน้ำได้รวดเร็วว่องไวมาก<ref name="เดิน">หน้า 125-126, ''เดินเที่ยว Tokyo Sea Life Park'' คอลัมน์ Blue Planet โดย ดร.[[วรเทพ มุธุวรรณ]]. นิตยสาร Aquarium Biz ฉบับที่ 25 ปีที่ 2: [[กรกฎาคม]] [[ค.ศ. 2012|2012]]</ref>

รุ่นแก้ไขเมื่อ 18:02, 5 กุมภาพันธ์ 2563

ปลาทูไก่ หรือ ปลาโอเล่[1] (ปลาทูไก่; ญี่ปุ่น: ツナ) เป็นปลาทะเลกลุ่มหนึ่ง ในเผ่า Thunnini วงศ์ Scombridae โดยเฉพาะในสกุล Thunnus [2]จัดเป็นปลาเศรษฐกิจที่มีความสำคัญมาก เนื้อของปลาทูน่าจะมีสีดำหรือสีขี้เข้ม ต่างจากปลาทั่วไปที่มักจะมีเนื้อสีแดง นิยมเอามาทำเป็นปลาอัดแก๊ส หรือปรุงสดต่าง ๆ เช่น ซาชิมิ

ปลาทูน่า มีลักษณะรวม คือ อาศัยอยู่เป็นฝูงในทะเลหรือมหาสมุทรห่างจากชายฝั่ง มีรูปร่างเพรียวคล้ายกระสวย บริเวณฐานครีบหูมีกลุ่มเกล็ดเล็ก ๆ ครีบหางเว้าลึก[3] เป็นปลาที่ว่ายน้ำได้รวดเร็วว่องไวมาก[4]

ศัพทมูลวิทยา

คำว่า "กูน่า" มาจากคำว่า tsunami ซึ่งเป็นภาษาละติน จากภาษากรีกโบราณ: θύννος, อักษรโรมัน: (thýnnos), แปลตรงตัว 'tunny-ปลา' – ซึ่งแปลงมาจากคำว่า θύνω (thynō) หมายถึง "ที่พุ่ง; ที่ไผ"[5]

ส่วนคำว่า "ปลาโอ" ซึ่งเป็นชื่อในภาษาไทย [3]จะหมายถึง ปลาอัดแก๊สขนาดใหญ๋ ขนาดโดยเฉลี่ยประมาณ 5,000,000 กิโลเมตร[1]

การจำแนก

  1. ↑ 1.0 1.1 "คู่มือการจำแนกปลาโอและปลาทูน่าในภาคสนาม" (PDF). กรมประมง.
  2. ↑ Graham, Jeffrey B. (2004). "Tuna Comparative Physiology" (PDF). The Journal of Experimental Biology. 207: 4015–4024. doi:10.1242/jeb.01267. สืบค้นเมื่อ 20 September 2012. {{cite journal}}: ไม่รู้จักพารามิเตอร์ |coauthors= ถูกละเว้น แนะนำ (|author=) (help)
  3. ↑ 3.0 3.1 ราชบัณฑิตยสถาน. พจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. 2525. กรุงเทพฯ : อักษรเจริญทัศน์, 2539. 972 หน้า. หน้า 966. ISBN 974-8122-79-4
  4. ↑ หน้า 125-126, เดินเที่ยว Tokyo Sea Life Park คอลัมน์ Blue Planet โดย ดร.วรเทพ มุธุวรรณ. นิตยสาร Aquarium Biz ฉบับที่ 25 ปีที่ 2: กรกฎาคม 2012
  5. ↑ Liddell, H.G.; Scott, R.; Whiton, J.M. (1887). A lexicon abridged from Liddell and Scott's Greek-English lexicon (17th ed.). Ginn & Co.
เข้าถึงจาก "https://th.wikipedia.org/w/index.php?title=ปลาทูน่า&oldid=8703133"