ผลต่างระหว่างรุ่นของ "คุกกี้"

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ไม่มีความย่อการแก้ไข
Dolkungbighead (คุย | ส่วนร่วม)
ย้อนการแก้ไขที่ 8591459 สร้างโดย 49.229.202.143 (พูดคุย)
ป้ายระบุ: ทำกลับ
บรรทัด 11: บรรทัด 11:
[[ไฟล์:Weihnachtsplaetzchen schwarz weiss kariert.JPG|thumb|200px|คุกกี้อีกประเภท]]
[[ไฟล์:Weihnachtsplaetzchen schwarz weiss kariert.JPG|thumb|200px|คุกกี้อีกประเภท]]


'''คุกกี้''' คือ[[ขนมอบ]]ชิ้นเล็ก ๆ รูปร่างแบน ซึ่งทำจากแป้งสาลี คำว่าคุกกี้มีที่มาจากคำใน[[ภาษาดัตช์]] koekje ซึ่งหมายถึง "เค้กชิ้นเล็ก ๆ" แรกเริ่มเดิมทีนั้น คุกกี้ทำโดยการแบ่งแป้งขนมเค้กที่ผสมแล้วออกมาส่วนหนึ่ง จากนั้นแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำเข้าเตาอบ เพื่อทดสอบ[[อุณหภูมิ]]ที่จะใช้อบขนมเค้ก คำว่า "คุกกี้" (cookie) ใช้กันใน[[สหรัฐอเมริกา]]และ[[ประเทศแคนาดา|แคนาดา]] ในขณะที่ใน[[สหราชอาณาจักร]]จะเรียกขนมแบบเดียวกันนี้ว่า "บิสกิต" (biscuit) คิดค้นโดย Deela เเละ L
'''คุกกี้''' คือ[[ขนมอบ]]ชิ้นเล็ก ๆ รูปร่างแบน ซึ่งทำจากแป้งสาลี คำว่าคุกกี้มีที่มาจากคำใน[[ภาษาดัตช์]] koekje ซึ่งหมายถึง "เค้กชิ้นเล็ก ๆ" แรกเริ่มเดิมทีนั้น คุกกี้ทำโดยการแบ่งแป้งขนมเค้กที่ผสมแล้วออกมาส่วนหนึ่ง จากนั้นแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำเข้าเตาอบ เพื่อทดสอบ[[อุณหภูมิ]]ที่จะใช้อบขนมเค้ก คำว่า "คุกกี้" (cookie) ใช้กันใน[[สหรัฐอเมริกา]]และ[[ประเทศแคนาดา|แคนาดา]] ในขณะที่ใน[[สหราชอาณาจักร]]จะเรียกขนมแบบเดียวกันนี้ว่า "บิสกิต" (biscuit)


== การใช้คำ ==
== การใช้คำ ==

รุ่นแก้ไขเมื่อ 10:40, 18 พฤศจิกายน 2562

คุกกี้
คุกกี้ช็อกโกแลตชิป
ชื่ออื่นบิสกิต
มื้ออาหารว่าง, ขนม
แหล่งกำเนิดเปอร์เซีย[1]
อุณหภูมิเสิร์ฟหลากหลาย
คุกกี้อีกประเภท

คุกกี้ คือขนมอบชิ้นเล็ก ๆ รูปร่างแบน ซึ่งทำจากแป้งสาลี คำว่าคุกกี้มีที่มาจากคำในภาษาดัตช์ koekje ซึ่งหมายถึง "เค้กชิ้นเล็ก ๆ" แรกเริ่มเดิมทีนั้น คุกกี้ทำโดยการแบ่งแป้งขนมเค้กที่ผสมแล้วออกมาส่วนหนึ่ง จากนั้นแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำเข้าเตาอบ เพื่อทดสอบอุณหภูมิที่จะใช้อบขนมเค้ก คำว่า "คุกกี้" (cookie) ใช้กันในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ในขณะที่ในสหราชอาณาจักรจะเรียกขนมแบบเดียวกันนี้ว่า "บิสกิต" (biscuit)

การใช้คำ

ในประเทศที่ประชากรพูดภาษาอังกฤษส่วนใหญ่นอกสหรัฐอเมริกา รวมถึงสหราชอาณาจักร จะเรียกขนมชนิดนี้ว่า บิสกิต (biscuit) และคำว่า คุกกี้ (cookie) นั้นจะใช้เรียกบิสกิตชนิดหนึ่งเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ในหลายพื้นที่มีการใช้ทั้งสองคำ เช่น คุกกี้แมรีแลนด์ (Maryland Cookies) จากอเมริกา ขณะที่บางที่จะใช้สองคำนี้ในความหมายต่างกัน

ในภาษาอังกฤษในอเมริกาเหนือ บิสกิตคือขนมปังชนิดไม่หมัก (quick bread) ชนิดหนึ่งคล้ายสกอน ในสกอตแลนด์ คำว่า คุกกี้ ในบางครั้งใช้เรียกขนมปังชนิดนุ่มแบบไม่มีไส้ (plain bun)[2]

อ้างอิง

  1. "History of Cookies - Cookie History". Whatscookingamerica.net.
  2. cookie (food) - Encyclopedia Britannica