ผลต่างระหว่างรุ่นของ "คุกกี้"

คุกกี้
	คุกกี้ช็อกโกแลตชิป
ชื่ออื่น	บิสกิต
มื้อ	อาหารว่าง, ขนม
แหล่งกำเนิด	เปอร์เซีย
อุณหภูมิเสิร์ฟ	หลากหลาย
	ตำราอาหาร: คุกกี้; สื่อ: คุกกี้;

เรียกดูประวัติแบบโต้ตอบ

← การแก้ไขก่อนหน้า การแก้ไขถัดไป →

เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม

เห็นภาพข้อความวิกิ

ในบรรทัด

รุ่นแก้ไขเมื่อ 18:14, 11 ตุลาคม 2557

คุกกี้ คือขนมอบชิ้นเล็ก ๆ รูปร่างแบน ซึ่งทำจากแป้งสาลี คำว่าคุกกี้มีที่มาจากคำในภาษาดัตช์ koekje ซึ่งหมายถึง "เค้กชิ้นเล็ก ๆ" แรกเริ่มเดิมทีนั้น คุกกี้ทำโดยการแบ่งแป้งขนมเค้กที่ผสมแล้วออกมาส่วนหนึ่ง จากนั้นแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำเข้าเตาอบ เพื่อทดสอบอุณหภูมิที่จะใช้อบขนมเค้ก คำว่า "คุกกี้" (cookie) ใช้กันในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ในขณะที่ในสหราชอาณาจักรจะเรียกขนมแบบเดียวกันนี้ว่า "บิสกิต" (biscuit)

การใช้คำ

ในประเทศที่ประชากรพูดภาษาอังกฤษส่วนใหญ่นอกสหรัฐอเมริกา รวมถึงสหราชอาณาจักร จะเรียกขนมชนิดนี้ว่า บิสกิต (biscuit) และคำว่า คุกกี้ (cookie) นั้นจะใช้เรียกบิสกิตชนิดหนึ่งเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ในหลายพื้นที่มีการใช้ทั้งสองคำ เช่น คุกกี้แมรีแลนด์ (Maryland Cookies) จากอเมริกา ขณะที่บางที่จะใช้สองคำนี้ในความหมายต่างกัน

ในภาษาอังกฤษในอเมริกาเหนือ บิสกิตคือขนมปังชนิดไม่หมัก (quick bread) ชนิดหนึ่งคล้ายสก็อน ในสกอตแลนด์ คำว่า คุกกี้ ในบางครั้งใช้เรียกขนมปังชนิดนุ่มแบบไม่มีไส้ (plain bun)

อ้างอิง

↑ อ้างอิงผิดพลาด: ป้ายระบุ <ref> ไม่ถูกต้อง ไม่มีการกำหนดข้อความสำหรับอ้างอิงชื่อ whatscookingamerica

[whatscookingamerica-1] อ้างอิงผิดพลาด: ป้ายระบุ <ref> ไม่ถูกต้อง ไม่มีการกำหนดข้อความสำหรับอ้างอิงชื่อ whatscookingamerica

[1]

@@ บรรทัด 1: / บรรทัด 1: @@
-{{ต้องการอ้างอิง}}
 {{ชื่ออื่น|คุกกี้ที่เป็นอาหาร}}
+{{Infobox prepared food
-[[ไฟล์:Chocolate chip cookies.jpg|thumb|250px|คุกกี้ช็อกโกแลตชิป]]
+| name = คุกกี้
+| image            = [[ไฟล์:2ChocolateChipCookies.jpg|250px]]
+| caption          = คุกกี้ช็อกโกแลตชิป
+| alternate_name   = บิสกิต
+| country          = [[ประเทศอิหร่าน|เปอร์เซีย]]<ref name="whatscookingamerica" />
+| course           = อาหารว่าง, ขนม
+| served           = หลากหลาย
+}}
 [[ไฟล์:Weihnachtsplaetzchen schwarz weiss kariert.JPG|thumb|200px|คุกกี้อีกประเภท]]
 '''คุกกี้''' คือ[[ขนมอบ]]ชิ้นเล็ก ๆ รูปร่างแบน ซึ่งทำจากแป้งสาลี คำว่าคุกกี้มีที่มาจากคำใน[[ภาษาดัตช์]] koekje ซึ่งหมายถึง "เค้กชิ้นเล็ก ๆ" แรกเริ่มเดิมทีนั้น คุกกี้ทำโดยการแบ่งแป้งขนมเค้กที่ผสมแล้วออกมาส่วนหนึ่ง จากนั้นแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำเข้าเตาอบ เพื่อทดสอบ[[อุณหภูมิ]]ที่จะใช้อบขนมเค้ก คำว่า "คุกกี้" (cookie) ใช้กันใน[[สหรัฐอเมริกา]]และ[[ประเทศแคนาดา|แคนาดา]] ในขณะที่ใน[[สหราชอาณาจักร]]จะเรียกขนมแบบเดียวกันนี้ว่า "บิสกิต" (biscuit)
-{{โครงบริโภค}}
+== การใช้คำ ==
+ในประเทศที่ประชากรพูดภาษาอังกฤษส่วนใหญ่นอกสหรัฐอเมริกา รวมถึง[[สหราชอาณาจักร]] จะเรียกขนมชนิดนี้ว่า '''[[บิสกิต]]''' (biscuit) และคำว่า '''คุกกี้''' (cookie) นั้นจะใช้เรียกบิสกิตชนิดหนึ่งเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ในหลายพื้นที่มีการใช้ทั้งสองคำ เช่น [[คุกกี้แมรีแลนด์]] (Maryland Cookies) จากอเมริกา ขณะที่บางที่จะใช้สองคำนี้ในความหมายต่างกัน
+ใน[[ภาษาอังกฤษในอเมริกาเหนือ]] บิสกิตคือ[[ขนมปังชนิดไม่หมัก]] (quick bread) ชนิดหนึ่งคล้าย[[สก็อน]] ใน[[สกอตแลนด์]] คำว่า คุกกี้ ในบางครั้งใช้เรียก[[ขนมปังชนิดนุ่ม]]แบบไม่มีไส้ (plain bun)
+== อ้างอิง ==
+{{รายการอ้างอิง}}
 [[หมวดหมู่:คุกกี้]]