ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ทาฮีนี"

ซอสงา
	ซอสงากับมะนาวและกระเทียม
ชื่ออื่น	ตาฮีนา หรือ ตาฮีนี
ประเภท	อาหารใช้ทา or อาหารใช้จิ้ม
ส่วนผสมหลัก	งา
	ตำราอาหาร: ซอสงา; สื่อ: ซอสงา;

เรียกดูประวัติแบบโต้ตอบ

การแก้ไขถัดไป →

เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม

เห็นภาพข้อความวิกิ

ในบรรทัด

รุ่นแก้ไขเมื่อ 14:52, 7 กรกฎาคม 2557

ซอสงา หรือ ตาฮีนี (อังกฤษ: tahini) หรือ ตาฮีนา (tahina อาหรับ: طحينة) เป็นซอสทำจากงาบด นิยมใช้ในอาหารแอฟริกาเหนือ อาหารกรีก อาหารตุรกี และ อาหารตะวันออกกลาง ซอสงาอาจนำไปรับประทานเดี่ยว ๆ หรืออาจนำใช้เป็นส่วนประกอบหลักของถั่วลูกไก่บด (ฮัมมัส) บาบากานูช และ ฮัลวา

อ้างอิง

Amari, S. (2002). Cooking the Lebanese Way: Revised and Expanded to Include New Low-fat and Vegetarian Recipes. Lerner Publications.
Ayter, R. (2011). Foods of the Middle East. Gareth Stevens.

@@ บรรทัด 2: / บรรทัด 2: @@
 | name             =  ซอสงา
 | image            = [[File:Tahina.JPG|250px]]
-| caption          = ซอสงากับ[[มะหนาว]]และ[[กระเทียม]]
+| caption          = ซอสงากับ[[มะนาว]]และ[[กระเทียม]]
 | alternate_name   = ตาฮีนา หรือ ตาฮีนี
 | country          =
@@ บรรทัด 15: / บรรทัด 15: @@
 | other            =
 }}
-'''ซอสงา''' หรือ '''ตาฮีนี''' ({{lang-en|Tahini}}) หรือ ตาฮีนา ('''tahina'''  {{lang-ar|طحينة}}) เป็นซอสทำจาก[[งา (พืช)|งา]]บด นิยมใช้ใน[[แอฟริกาเหนือ|อาหารแอฟริกาเหนือ]] [[อาหารกรีก]] [[อาหารตุรกี]] และ [[อาหารตะวันออกกลาง]] ซอสงาอาจนำไปรับประทานเดี่ยว ๆ หรืออาจนำใช้เป็นส่วนประกอบหลักของ[[ถั่วลูกไก่บด]] (ฮัมมัส) [[บาบากานูช]] และ [[ฮัลวา]]
+'''ซอสงา''' หรือ '''ตาฮีนี''' ({{lang-en|tahini}}) หรือ ตาฮีนา (tahina  {{lang-ar|طحينة}}) เป็นซอสทำจาก[[งา (พืช)|งา]]บด นิยมใช้ใน[[แอฟริกาเหนือ|อาหารแอฟริกาเหนือ]] [[อาหารกรีก]] [[อาหารตุรกี]] และ [[อาหารตะวันออกกลาง]] ซอสงาอาจนำไปรับประทานเดี่ยว ๆ หรืออาจนำใช้เป็นส่วนประกอบหลักของ[[ถั่วลูกไก่บด]] (ฮัมมัส) [[บาบากานูช]] และ [[ฮัลวา]]
 == อ้างอิง ==
 {{รายการอ้างอิง}}