ผลต่างระหว่างรุ่นของ "เกรปฟรูต"
ไม่มีความย่อการแก้ไข |
ล เก็บกวาดทันใจด้วยสจห. |
||
| บรรทัด 25: | บรรทัด 25: | ||
== คุณค่าทางโภชนาการ == |
== คุณค่าทางโภชนาการ == |
||
{{คุณค่าทางโภชนาการ |
{{คุณค่าทางโภชนาการ |
||
| name=เกรปฟรุต(ผลดิบ เนื้อในสีขาว) |
| name = เกรปฟรุต (ผลดิบ เนื้อในสีขาว) |
||
| kJ=138 |
| kJ = 138 |
||
| protein=0.69 g |
| protein = 0.69 g |
||
| fat=0.10 g |
| fat = 0.10 g |
||
| water=90.48 g |
| water = 90.48 g |
||
| carbs=8.41 g |
| carbs = 8.41 g |
||
| fiber=1.1 g |
| fiber = 1.1 g |
||
| sugars=7.31 g |
| sugars = 7.31 g |
||
| glucose= |
| glucose = |
||
| fructose= |
| fructose = |
||
| iron_mg=0.06 |
| iron_mg = 0.06 |
||
| opt1n=[[Manganese]] |
| opt1n = [[Manganese]] |
||
| opt1v=0.013 mg |
| opt1v = 0.013 mg |
||
| calcium_mg=12 |
| calcium_mg = 12 |
||
| magnesium_mg=9 |
| magnesium_mg = 9 |
||
| phosphorus_mg=8 |
| phosphorus_mg = 8 |
||
| potassium_mg=148 |
| potassium_mg = 148 |
||
| zinc_mg=0.07 |
| zinc_mg = 0.07 |
||
| vitC_mg=33.3 |
| vitC_mg = 33.3 |
||
| pantothenic_mg=0.283 |
| pantothenic_mg = 0.283 |
||
| vitB6_mg=0.043 |
| vitB6_mg = 0.043 |
||
| folate_ug=10 |
| folate_ug = 10 |
||
| thiamin_mg=0.037 |
| thiamin_mg = 0.037 |
||
| riboflavin_mg=0.020 |
| riboflavin_mg = 0.020 |
||
| niacin_mg=0.269 |
| niacin_mg = 0.269 |
||
| right=1 |
| right = 1 |
||
| source_usda=1 }} |
| source_usda = 1 }} |
||
== การใช้ประโยชน์อื่น == |
== การใช้ประโยชน์อื่น == |
||
รุ่นแก้ไขเมื่อ 14:00, 17 สิงหาคม 2555
| เกรปฟรุต | |
|---|---|
| |
| ต้นเกรปฟรุต | |
| การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | Plantae |
| หมวด: | Magnoliophyta |
| ชั้น: | Magnoliopsida |
| ชั้นย่อย: | Rosidae |
| อันดับ: | Sapindales |
| วงศ์: | Rutaceae |
| สกุล: | Citrus |
| สปีชีส์: | C. x paradisi |
| ชื่อทวินาม | |
| Citrus x paradisi Macfad. | |
เกรปฟรุต เป็นไม้ผลกึ่งเขตร้อนในสกุล Citrus ที่เพาะปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวผล ซึ่งแต่เดิมเคยเรียกว่า ผลไม้ต้องห้ามแห่งบาร์เบโดส
ปกติแล้วไม้ไม่ผลัดใบชนิดนี้จะพบว่าสูงประมาณ 5-6 เมตร แต่ความจริงแล้วสามารถสูงได้ถึง 13-15 เมตร ใบมีสีเขียวเข้ม รูปร่างยาว (มากกว่า 15 เซนติเมตร) และผอม ดอกมี 4 กลีบ สีขาว ขนาด 5 เซนติเมตร ผลมีเปลือกสีเหลือง รูปกลมแป้น ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-15 เซนติเมตร เนื้อผลแบ่งเป็นกลีบ สีเหลืองแบบกรด
ผลเป็นที่นิยมตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 19 ก่อนหน้านั้นเพียงแต่ปลูกเป็นไม้ประดับ สหรัฐอเมริกากลายเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ มีสวนอยู่ในฟลอริดา เท็กซัส แอริโซนา และแคลิฟอร์เนีย ในภาษาสเปน ผลไม้ชนิดนี้รู้จักในชื่อว่า Toronja หรือ Pomelo
คุณค่าทางโภชนาการ
| คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม (3.5 ออนซ์) | |
|---|---|
| พลังงาน | 138 กิโลจูล (33 กิโลแคลอรี) |
8.41 g | |
| น้ำตาล | 7.31 g |
| ใยอาหาร | 1.1 g |
0.10 g | |
0.69 g | |
| วิตามิน | |
| ไทอามีน (บี1) | (3%) 0.037 มก. |
| ไรโบเฟลวิน (บี2) | (2%) 0.020 มก. |
| ไนอาซิน (บี3) | (2%) 0.269 มก. |
(6%) 0.283 มก. | |
| วิตามินบี6 | (3%) 0.043 มก. |
| โฟเลต (บี9) | (3%) 10 μg |
| วิตามินซี | (40%) 33.3 มก. |
| แร่ธาตุ | |
| แคลเซียม | (1%) 12 มก. |
| เหล็ก | (0%) 0.06 มก. |
| แมกนีเซียม | (3%) 9 มก. |
| ฟอสฟอรัส | (1%) 8 มก. |
| โพแทสเซียม | (3%) 148 มก. |
| สังกะสี | (1%) 0.07 มก. |
| องค์ประกอบอื่น | |
| น้ำ | 90.48 g |
| Manganese | 0.013 mg |
| ประมาณร้อยละคร่าว ๆ โดยใช้การแนะนำของสหรัฐสำหรับผู้ใหญ่ แหล่งที่มา: USDA FoodData Central | |
การใช้ประโยชน์อื่น
จากการศึกษาทางเภสัชพลศาสตร์ พบว่าเมื่อใช้เกรปฟรุตควบคู่ไปกับการใช้ยารักษามะเร็ง สามารถช่วยลดตัวยาบางชนิดได้ จึงช่วยทำให้ผู้ป่วยมะเร็งประหยัดค่าใช้จ่ายในการรักษา[1][2]
อ้างอิง
- ↑ Allison Gandey (18 กรกฎาคม พ.ศ. 2550). "Cut Cancer Drug Costs By Exploring Food Interactions". Medscape Medical News.
{{cite web}}: ตรวจสอบค่าวันที่ใน:|date=(help) - ↑ Sydney Lupkin (7 สิงหาคม พ.ศ. 2555). "Grapefruit Juice Could Help Cancer Patients Save Money". ABCNews.com.
{{cite web}}: ตรวจสอบค่าวันที่ใน:|date=(help)
แหล่งข้อมูลอื่น
 | บทความพีชนี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล |